Hvete kli, som også finnes i hele hvetemel og en rekke helkorn hveteprodukter, er en viktig komponent i et sunt kosthold. Fiberen i hveteklær hindrer ikke bare forstoppelse, det kan også redusere blodtrykket, kontrollere blodsukkernivåene, hjelpe til med vekttap og kan redusere tykktarmskreft. Legg hveteklær til matlagingsrepertoaret ditt for sunne fordeler, og til et næringsrikt, tettsittende tillegg til måltidene dine.
Hvete Bran
Trinn 1
Se etter ordene "hvetekli" på produktets etiketter av frokostblandinger.
Steg 2
Legg til fra 2 ss til 1/2 kopp hvetekli til muffins, middagsruller, vafler, pannekaker og brød (se Ressurser).
Trinn 3
Stryk hveteklær på både varmt og kaldt frokostblanding.
Trinn 4
Legg 1 til 2 spiseskjeer av hvetekli til supper og stuinger.
Trinn 5
Bland hveteklær med brødsmuler når du spiser kjøtt, fisk eller grønnsaker for sauting eller baking.
Hele hveteemel
Trinn 1
Bytt halvparten av det hvite melet med full hvete i hvilken som helst oppskrift, ifølge Mark Bittman, forfatter av "Slik lagker du alt vegetarisk".
Steg 2
Bruk hele hvetemel når du spiser kjøtt og fisk.
Trinn 3
Bruk hele hvetemel når du lager roux for å tykke sauser.
Helkorn
Trinn 1
Lag tabbouleh salat med bulgur eller sprukket hvete. Følg Bobby Flays oppskrift fra Food Network med reker og arugula, eller gjør en enklere versjon med bare bulgur, persille og dressing eller legg til andre ingredienser du liker, som hakket gulrøtter og tomater eller ristede mandler.
Steg 2
Kok hvete bær i 60 til 90 minutter, ifølge Mark Bittman, til bruk i stuvninger, supper eller pilafs.
Trinn 3
Erstatt hvete bær, bulgur eller sprukket hvete i enhver oppskrift som krever ris.
Trinn 4
Spis rester av kokt hvete bær eller bulgur til frokost, enten kald eller oppvarmet i mikrobølgeovn med ristede nøtter, tørket frukt eller smør.
Ting du trenger
- Hvete kli
- Hele hvetemel
- bulgur
- Sprukket hvete
- Hvete bær
advarsler
- Mark Bittman advarer om at bakte produkter laget av hvetemel vil bli tykkere og tyngre enn de som er laget med hvitt mel.
