Tatt som et skudd, er næringsrik wheatgrass et trendy kosttilskudd som påstås å behandle en rekke forskjellige plager fra tannråte til immundefekt. Wheatgrass pulver, laget av tørket wheatgrass juice, gir en praktisk måte å inkorporere mer wheatgrass i dine måltid planer. Rådfør deg med helsepersonell før du legger til kosttilskudd som wheatgrass til kostholdet ditt.
Forbereder Pulverisert Wheatgrass
Pulverisert hvetegraspreparat varierer avhengig av pakningsinstruksjoner, så sjekk alltid etiketten før du preparerer den. Avhengig av hvilket produkt du velger, kan du blande 1 ss wheatgrass pulver med 2 gram vann. Noen wheatgrass pulver beslutningstakere sier at du også kan blande pulveret i juice, noe som kan forbedre toleransen din for den bitre juice.
Ernæringsprofil
Pulverisert wheatgrass kan være en mer konsentrert kilde til næringsstoffer enn fersk juice. En porsjon hvetegrasspulver inneholder 35 kalorier, 4 gram karbohydrater, 2 gram fiber og 2 gram protein. Saften er en utmerket kilde til vitamin A i form av beta-karoten, vitamin K, vitamin C, ribovlavin, folsyre og mangan, som møter 20 prosent eller mer av den daglige verdien per servering. En 2009-studie publisert i Indian Journal of Klinisk biokjemi bemerker også at rekonstituert wheatgrass pulver har antioksidant aktivitet.
Helse bekymringer
Pulverisert eller frisk, hvetegrasjuice er en kjøpt smak. Selv om reaksjonene er blandet, kan enkelte mennesker oppleve kvalme på grunn av sin sterke smak. Også fordi det er en spire, er det bekymring for mikrobiell forurensning. Med mindre pulverisert wheatgrass har blitt varmebehandlet for å drepe bakterier, er det fare for at det kan være forurenset.
US Food and Drug Administration merker at spirer er en potensiell kilde til E. coli eller salmonella, og det er ingen god måte å eliminere andre bakterier enn å hindre forurensning.
Tips og forslag
Prøv å blande wheatgrass pulver i smoothie eller legge den til morgen havremel. Stryk litt av det pulveriserte tilskudd i bollen med grønnsaksuppe eller salatgrønt, eller bland den i vanlig yoghurt. Det legger også et jordisk element til en kaldkornsalat.
