Laget av matlaging hvete korn i vann til de danner en grøt, kremer av hvete gir en sunn frokost som er både tilpasningsdyktig og rimelig. Det er en stor kilde til drivstoff hvis du har følt under været - Universitetet i Wisconsin inneholder fløte av hvete i et tørt matholdig kosthold, designet for å hjelpe deg med overgang til fast mat etter magesmerter. Hvetekrem tilbyr også en rekke helsemessige fordeler og er en spesielt rik kilde til jern.
Det grunnleggende
Hver kopp kokt krem med hvete inneholder bare 126 kalorier, slik at du kan nyte et stort måltid som passer godt inn i et kalorikontrollert kosthold. En servering gir 26,4 gram karbohydrater - en kilde til sukker, som kan brenne vevet ditt, inkludert hjernen din - inkludert 1,3 gram diettfibre, en type karb knyttet til lavere risiko for fedme. Hvetekrem inneholder bare en liten mengde protein - 3,6 gram per porsjon - og tilbyr et halvt gram fett.
Mineralinnhold
Hvetekrem er pakket med jern og tilbyr også en sjenerøs mengde kalsium. Kroppen din er avhengig av jern for riktig oksygentransport - det hjelper dine røde blodlegemer med frisk oksygen fra lungene dine - og for oksygenlagring. Det hjelper også funksjonen i hvite blodlegemer, som avtar infeksjon. En kopp kokt krem av hvete inneholder 9,4 milligram jern - mer enn daglig behov for menn og 52 prosent av de daglige kravene til kvinner. Kalsiumet i krem av hvete bidrar til å støtte nervefunksjonen, aktiverer enzymer som er essensielle for muskelkontraksjon og bidrar til sterke ben. Spis en kopp krem hvete, og du vil øke kalsiuminntaket med 218 milligram, eller 22 prosent av dine daglige behov.
Tiamin og folat
Å legge til krem av hvete til kostholdet ditt hjelper deg også til å konsumere mer tiamin og folat - også kalt vitamin B-1 og B-9. Hver 1-kopps del av kokt krem av hvete har 138 mikrogram tiamin - 13 og 12 prosent av de anbefalte daglige inntakene for henholdsvis kvinner og menn - sammen med 45 mikrogram folat, som er 11 prosent av dine daglige behov. Tiamin aktiverer en rekke enzymer, inkludert de som er involvert i hjernefunksjon, karbohydratmetabolisme og kolesterolproduksjon, mens folat bidrar til å redusere risikoen for kolorektal kreft.
Helsefulle serveringstips
Bruk toppings for å legge til næringsverdi til din krem av hvete. Tørk bollen med en håndfull blandede bær og en skje full av hakkede mandler, eller gjør "fersken og krem" krem av hvete ved å legge hakkede fersk fersken og vanilje-flavored nonfat yoghurt. Alternativt kan du legge til gresskarpuré til din krem av hvete mens den kokker, og tilsett en dråpe lønnesirup for en dekadent-smaksprøving, eller la "bananbrød" krem av hvete ved å legge til mashed banan, kanel og hakkede valnøtter.
