Mens stress, hormoner og søvnmangel ofte er forbundet med sukkerbehov, kan den virkelige årsaken bak søttanden din faktisk være helt ukontrollert. Ifølge Scientific American, foreslår ny forskning at noen mennesker kan bli genetisk programmert for å elske informasjonskapsler, godteri og iskrem.
For studien30214-0) minte et team av internasjonale forskere de genetiske dataene på 6.500 danskere. De oppdaget at de som hadde en av to spesifikke varianter av FGF21-genet, var omtrent 20 prosent mer sannsynlig å søke sukker og spise mer søtsaker.
Men hvordan påvirker et gen ditt behov for godteri og is? FGF21-genet gir instruksjoner til kroppen din for å produsere et FGF21-hormon. Den nye undersøkelsen antyder at dette hormonet, som utskilles av leveren din, kan spille en stor rolle i matenes preferanse og søte cravings (sammen med din cravings for sigaretter og alkohol) ved å enten øke eller redusere din søte tann.
Matthew Gillum, en metabolismeforsker ved Københavns Universitet og en av forfatterne av studien, mener at forskningen er banebrytende fordi den gir en alternativ grunn til at bare noen mennesker krever søtsaker.
"Denne studien gir oss innsikt i den søte tennens molekylære grunnlag - det er sannsynligvis hjertet i det for meg: Hvorfor har du en søt tann på et biologisk nivå?" Gillum forteller Scientific American. Han fortsetter med å si at han "tror FGF21, som leptin - et annet hormon som regulerer appetitten - kan undertrykke den neurale responsen til belønninger, både når det gjelder ønsket om å søke dem og konsumere dem."
David Ludwig, professor ved Boston Children's Hospital med spesialisering på ernæring og fedme, forteller Scientific American at sammenhengen mellom FGF21-genet hos mennesker og en søt tann er "mer innen rekkevidden av hypotesegenerering enn endelig". Ludwig peker ut at det er umulig å avgjøre om studiene var forskjellig på andre viktige måter som kan påvirke deres appetitt og trang.
Gillum håper at hans studie vil gjøre det mulig for forskere å se nærmere på hvordan FGF21 genet påvirker kroppsvekt og type 2 diabetes. "I mus som mangler i [FGF21 [hormonet], er det som vi har sett at de egentlig i utgangspunktet dobbelt så mye sukrose som de med [hormonet]," forklarer han. "Vi ønsker å se på folk som er helt mangelfull i FGF21 og svare på spørsmålet: Vil de være alkohol eller sukker superfreaks?"
Mens genetikk kan eller ikke er grunnen til at du ikke kan slutte å tenke på den doughnut, er det ting du kan gjøre for å dempe sukkerbehov. Hodet her for å lære om seks naturlige måter du kan forhindre sukkerbehov før de skjer.
Hva tror du?
Tror du at sukkerbehov har å gjøre med genetikk? Har du en søt tann? Hva gjør du for å holde den under kontroll?
