Når blodsukkeret øker, er frukt sannsynligvis det siste du tenker på å spise på grunn av sukkerinnholdet. Men noen frukter er spesielt gunstige for å senke blodsukkeret eller holde det stabilt. Bare husk å holde serveringen til en moderat del, men. For mye frukt kan i noen tilfeller forhøye glukosen din.
Friske epler
Epler er svært lave på glykemisk indeks, noe som gjør dem ideelle snacks hvis du har høyt blodsukker. Den glykemiske indeksen rangerer mat, avhengig av hvor raskt de får glukosen til å gå opp. Matvarer i øvre ende av skalaen, 70 eller høyere, vil sannsynligvis sende blodsukkeret ditt gjennom taket. Hvis et produkt står på 55 eller mindre, har det mer stabiliserende effekt på glukosen din enn en raskt økende effekt. Et gjennomsnittlig eple har en poengsum på under 40, noe som gjør det lite sannsynlig å ha mye innvirkning på blodsukkeret ditt.
Creamy Avocados
Avokado er en av de få fruktene som er syltetøy med enumettet fett eller MUFA. Ofte referert til som "godt fett", har MUFA blitt vist å forbedre blodsukkernivået. I en forskningsrevisjon publisert i 2010 i "Progress in Lipid Research" sammenlignet forskerne typer diettfett og deres effekt på type 2 diabetes. Etter å ha sammenlignet flere studier, fant anmeldere en felles faktor: Enkelumettede fett pleier å forbedre insulinfølsomheten når de konsumeres i sted av mettede fett. Denne effekten er imidlertid ikke sannsynlig hvis det totale fettinntaket ditt overstiger 37 prosent av kaloriinntaket ditt, ifølge forskerne.
Appelsiner og grapefrukt
Sitrusfrukter, som appelsiner og grapefrukt, er noen av de optimale måtene for å stabilisere blodsukkeret. Disse fruktene er høye i løselig fiber, som er den typen fiber som reduserer fordøyelseshastigheten. En liten oransje har nesten 3 gram total fiber, og omtrent to tredjedeler er løselig fiber. Nesten 70 prosent av 3,2 gram total fiber i en middels grapefrukt er løselig. Oppløselig fiber danner en tykk, langsiktig bevegelig gel som samler vanndråper. Som næringsstoffer, inkludert glukose, blir sikkerhetskopiert bak denne gelen, absorberes de i en gradvis grad. På grunn av denne effekten, kan disse sitrusfruene bidra til å redusere eller stabilisere glukosenivåene.
Råblåbær
I en studie publisert i 2013 i "British Medical Journal" sammenlignet forskerne ulike frukter og deres effekter på å redusere risikoen for type 2 diabetes. Blåbær, så vel som druer og epler, var bedre enn andre frukter når det gjelder å redusere type 2 diabetes risiko. Blåbær er høyt i anthocyaniner, eller gunstige kjemiske forbindelser som kan øke glukoseabsorpsjonen, og bringe glukosenivået ned. I tillegg er mer enn 20 prosent av fiberen i blåbær oppløselig, noe som bidrar til å forbedre blodsukkeret.
