Tahini saus består hovedsakelig av sesamfrø, som kan være hullet eller uhullet. Det er en viktig ingrediens i Midtøsten retter som hummus, og brukes som en vanlig bordkondisjon.
kalorier
En 2 ss. servering av tahini saus inneholder totalt 90 kalorier, ifølge Fatsecret. Dette kaloriinnholdet består av 72 kalorier fra fett, 10 kalorier fra karbohydrater og 8 kalorier fra protein. Dette gir 4,5 prosent av den daglige verdien for kalorier, basert på en standard diett på 2000 kalorier per dag.
Fett, karbohydrater og protein
En servering av tahini saus gir 8 g fett, eller 12 prosent av den daglige verdien for fett. Det har også 2 g karbohydrater, som er ca 1 prosent av den daglige verdien for karbohydrater. Tahini saus inneholder 2 g protein, eller ca 4 prosent av den daglige verdien for protein.
mineraler
Tahini saus gir 135 mg natrium per porsjon, som er ca 6 prosent av den daglige verdien for natrium. En servering av tahini saus inneholder også 2 prosent av den daglige verdien for kalsium og jern.
