I tillegg til å smake godt og gi en heftig dose naturlig søthet, er frukt kraftverk av ernæring. De er en hovedmatvaregruppe fordi de leverer essensielle vitaminer, mineraler og næringsstoffer, samt gunstige fytokjemikalier og antioksidanter som faktisk kan forbedre din generelle helse. For å få de største fordelene, spis frukt regelmessig og prøv å tjene opp en rekke.
Ernæringsfakta
Per porsjon inneholder frukt færre kalorier enn de fleste andre store matgrupper, inkludert meieri, korn og proteiner. Imidlertid fyller mange frukter spesielt på grunn av deres lave energi tettheter. Ifølge MayoClinic.com har en lav-energi-tett mat et høyt vann- og fiberinnhold og lavt kalori og fetttal. Takket være disse egenskapene, tjener frukt en viktig rolle i sunt vektvedlikehold eller vekttap planer. USDA rapporterer at en middels banan har ca 105 kalorier, et middels eple har 95, en kopp jordbær har 55 og en kopp vannmelon har bare 45.
Helsefordeler
Vitaminer og mineraler som finnes i frukt er ikke bare viktige for å holde kroppen din i toppform, men også for å forebygge helseproblemer senere i livet. MyPyramid.gov bemerker at å spise en rekke frukt kan bidra til å redusere risikoen for kroniske helseproblemer, inkludert diabetes, hjertesykdom, kreft, hjerneslag, bein tap og nyrestein. Selv om mange av de samme vitaminer og mineraler som finnes i frukt også finnes i multivitaminer og kosttilskudd, inneholder naturlige frukter mer fordelaktige forbindelser, inkludert immunforsterkende fytokjemikalier og antioksidanter som ikke kan overføres til piller.
Bruker
I tillegg til å forbedre helsen din, er frukt nyttige matvarer fordi de er så allsidige. Deres naturlige søthet gjør det ønskelig å betjene dem enkle eller som akkompagnement til tørt mat som yoghurt og havregryn. De fleste krever lite mer forberedelse enn peeling, og de legger til en dramatisk fargefarge til både salte og søte retter. Prøv å bake fruktstykker i muffins eller hurtigbrød, puré dem til topp pannekaker og vafler, server dem friskt på middag eller bland dem i smoothies, sorbeter og puddinger.
betraktninger
Frukt kan ha en myriade av fordeler, men det er også mulig å ha for mye av en god ting. CNN.coms lege ernæringsspesialist, Dr. Melina Jampolis, anbefaler å begrense dine daglige porsjoner av frukt til tre fordi de relativt høye sukker- og kaloriverdiene i frukt sammenlignet med grønnsaker kan bidra til gradvis vektøkning. Hvis du har allergi eller acid reflux, kan du også finne ut at visse frukter forverrer symptomene dine. For spesifikt kostholdsråd angående hvilke frukter det er sunnest for deg å spise og unngå, kontakt legen din.
