Ristede cashewnøtter kan være en praktisk og deilig matbit, enten alene eller i en matbit, som med peanøtter, tørket frukt eller andre nøtter. De kan være sunne når du spiser dem i moderasjon som en del av et balansert kosthold, og de har tilsvarende næringsinformasjon om du får dem tørrstekt eller oljestekt. Snakk med en ernæringsfysiolog om å inkludere stekte cashewnøtter i din egen måltidsplan.
Hjertehelse
Steke cashewnøtter er sunne når de spises i moderasjon fordi de er kolesterolfrie, og de kan senke kolesterolnivåene på grunn av deres kostfiber og fytosteroler, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter. Hver unse cashewnøtter gir 13 g totalt fett, inkludert ca. 10 g umettede fettstoffer, som kan senke kolesterolnivåene dine når du spiser dem i stedet for mettet fett. Steke cashewnøtter er også hjerte-sunne på grunn av deres kalium, som støtter et sunt blodtrykk.
Alternativt protein
Steke cashewnøtter gir 4 g protein per unse, og de er en alternativ kilde til protein til fett kjøtt, som er høyt i mettet fett og kolesterol. Inkludert plantebaserte proteiner i kostholdet ditt kan redusere risikoen for type 2-diabetes, ifølge Mayo Clinic. For å hjelpe deg med å oppfylle dine protein anbefalinger, bør en vanlig 2.000-kalori diett inkludere 4 oz. per uke av plantebaserte proteiner, for eksempel nøtter, frø eller soyaprodukter, og en streng vegetarisk eller vegansk kosthold bør inkludere 15 oz. i uken med nøtter eller frø, i henhold til kostholdsretningslinjene for 2010 fra U.S. Department of Health and Human Services.
Vektkontroll
Fedme øker risikoen for kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom og type 2 diabetes, og stekte cashewnøtter kan være sunne hvis du bruker dem som en del av en diett for å kontrollere vekten din. Personer som spiser nøtter eller jordnøtter har regelmessig en tendens til å ha lavere kroppsvekter, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter, og cashewnyper kan være gode valg fordi de er lavere i kalorier enn noen andre nøtter. Hver unse tørrstegte cashewnøtter gir 163 kalorier, mens makadamier har 204 kalorier per oz. Sørg for å kompensere for ekstra kalorier fra cashewnykker ved å redusere andre matvarer i ditt vanlige kosthold.
betraktninger
Trærøtter, som inkluderer valnøtter, hasselnøtter, pecannøtter og cashewnøtter, er blant de øverste gruppene av matallergener, i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. Selv om de har høyt næringsinnhold, er stekte cashewnøtter ikke sunne for deg hvis du er allergisk mot dem. Velg tørrstekt eller oljestegte cashewnøtter uten salt fordi for mye natrium i kostholdet ditt fører til høyt blodtrykk.
