Karbohydrater finnes for det meste i korn, belgfrukter, stivelsesholdige grønnsaker, frukt, melk, yoghurt og sukker. Selv om sitron anses som en frukt, er den ikke så søt som de fleste andre frukter på grunn av dens lavere karbohydratinnhold.
karbohydrat
Total karbohydrat tilsvarer summen av sukker, stivelse og fiber. Men av de tre næringsstoffene som utgjør total karbohydratmengde, bidrar bare sukker og stivelse til å øke blodsukkernivåene og gi kalorier. Selv om fiber ikke leverer energi til kroppen, er dette næringsstoffet viktig for å forhindre forstoppelse.
Sitronsaft
To ss. av ferskpresset eller flaske sitronsaft gir 2,1 g karbohydrater og 0,1 g fiber. En hel sitron gir vanligvis ca 3 ss. verdt juice. Dette gjør det til et svært lavt karbohydratmat valg. Du kan bruke noen ss. av sitronsaft på de fleste lav-karbo diett planer, selv om disse programmene ofte utelukke andre frukter.
Andre Sitrusjuice
En oz., Eller ca 2 ss, limejuice gir 2,6 g karbohydrat og 0,1 g fiber. En hel lime gir omtrent 3 ss. Samme mengde ferskpresset usøtet appelsinjuice gir 3,2 g karbohydrat og 0,1 g fiber, mens en 2 ss. av grapefruktjuice inneholder 2,7 g karbohydrat.
Bruke sitronsaft
Bland citron- og limejuice, begge veldig lave karbohydrater, med en god olje for å tilberede salatdressing. Legg 1 til 2 ss. av sitron- eller limejuice til en flaske vann eller drikk det over en servering med fisk. Avhengig av ditt daglige karbohydratmål, inkludere liten mengde appelsin eller grapefruktjuice i en vinaigrette eller for å smake vannet ditt.
