Chocolate-dekket espresso bønner er en deilig godbit som appellerer til både kaffelskere og sjokoladeavhengige. Noen tror at sjokolade-dekket espresso bønner er søppelmat, men de pakker faktisk en sunn punch, i tillegg til en smakstang - både sjokolade og espresso inneholder antioksidanter og kan bidra til å forhindre visse sykdommer.
antioksidanter
Både sjokolade- og espressobønner inneholder antioksidanter, som er stoffer som nøytraliserer frie radikaler i kroppen din. Frie radikaler er skadelige forbindelser som kan skade og forårsake betennelse i vevet ditt, noe som fører til dårlig kroppsfunksjon og øker risikoen for sykdom. Kaffebønner inneholder oksazoler, fenoler og flyktige aromforbindelser som alle har antioksidantegenskaper. Sjokolade inneholder antioksidanter som kalles flavonoider, som bidrar til å senke blodtrykket, øke nivået av godt kolesterol i blodet og forbedre funksjonen til ditt vaskulære system. Mørk sjokolade og kakaopulver inneholder de fleste flavonoider, så velg sjokoladedekkede espressobønner som er dekket med mørk sjokolade.
Kaffe og sykdom
En studie publisert i et utgave av "Journal of the National Cancer Institute" fra 2011 viser at menn som bruker mer enn seks kopper kaffe per dag, har en redusert risiko for dødelig prostatakreft. Regelmessig kaffeforbruk reduserer også risikoen for å utvikle type 2-diabetes, ifølge forsker Dr. Rob Van Dam i 2005 "Journal of the American Medical Association". Kaffekonsumtion er også forbundet med redusert risiko for hjertesykdom og levercirrhose, ifølge en 2006-artikkel publisert i "New York Times." Studier spesielt på espressobønner har ikke blitt gjennomført, men bønnene inneholder mer sunne komponenter som går tapt når de blir til kaffe.
Humør
Chocolate-dekket espresso bønner kan forbedre humøret fordi både kaffe og sjokolade påvirker hvordan du føler. Kaffe samhandler med kjemikalier dopamin og acetylkolin for å gjøre deg lykkeligere, men effektene er kortsiktige, og kritikere advarer om at personer med depresjon kan oppleve økte symptomer senere på grunn av krasj og tretthet. Mørk sjokolade øker hjernenivået av serotonin, en annen kjemikalie som endrer humøret til det bedre.
betraktninger
Hver sjokoladedekket espressobønne inneholder 5 milligram koffein, et stimulerende middel som øker hjertefrekvensen og blodtrykket. Overforbruk av koffein kan føre til kvalme, oppkast, tremor, rastløshet og problemer med å sove. Smaken av sjokoladedekkede espressobønner gjør dem enkle å spise, så følg forbruket. University of Maryland Medical Center anbefaler at 250 milligram koffein per dag er moderat inntak, mens overdreven inntak overstiger 800 milligram per dag.
