Over salting av mat kan være en feil som koster hele måltidet. Det er ikke lett å fjerne salt fra en tallerken, men det finnes måter å minimere effekten av over saltende mat. En slik måte er med bruk av poteter. Tanken er at potetene vil suge i noen av væsken i parabolen, og absorbere i seg selv en god mengde salt. Sopp, stews, gravies og lignende ville være det mer praktiske valget av anvendelse av denne metoden.
Trinn 1
Peel en potet med en potet med en potet peeler. Skjær potet i halv lengde med en kjøkkenkniv og deretter inn i kvartaler.
Steg 2
Plasser potetkvartalet i gryten. La innholdet simre i rundt 15 minutter. Det spiller ingen rolle om potetene blir nedsenket under suppen eller gryten.
Trinn 3
Bruk en serveringsske med hull for å fiske ut potetbitene fra potten. Disse kan kasseres eller lagres for fremtidig bruk i en annen rett.
Ting du trenger
- Potet
- Potetskreller
- Serverer skje med hull
