Kalium er en viktig elektrolytt med store effekter i diabetes. Hvorvidt for mye eller for lite kalium sirkulerer i blodet ditt, kan påvirke sjansene for å utvikle diabetes og risikoen for komplikasjoner hvis du allerede har sykdommen. Hvis du ikke har diabetes, kan det være å unngå å spise et balansert, kaliumrikt diett. Hvis diabetes er dårlig kontrollert, kan du imidlertid ha for mye kalium i blodet ditt og trenger å redusere inntaket. Det er viktig å holde tabs på kaliumnivået ved å regelmessig konsultere din helsepersonell.
Diabetes i USA
Diabetes er en gruppe av alvorlige metabolske sykdommer som rammer mer enn 25 millioner mennesker i USA. Diabetespasienter har for mye blodsukker, forårsaket av problemer med hormoninsulin. Insulin er opprettet av bukspyttkjertelen, og jobben er å låse opp cellene dine slik at blodsukkeret kan komme inn i dem og gi energi til alle kroppens prosesser. Imidlertid produserer diabetikere ikke nok insulin, eller de har et problem med signalprosessen som bestemmer hvordan insulin fungerer. Som et resultat oppstår en opphopning av glukose i blodet, mens celler sulter fra mangel på deres naturlige matkilde.
Kaliums rolle i kroppen
Kalium er en mineral og viktig elektrolytt. Elektrolytter, som inneholder salt og andre mineraler, bidrar til å kontrollere kroppens kroppsbalanse i og utenfor celler og er avgjørende for prosesser som muskelkontraksjoner, energiproduksjon og mange andre biokjemiske reaksjoner. Med cellene og nyrene som kontroller holder kroppen din nærhet til hva du spiser og hva du eliminerer for å holde den rette balansen mellom kalium. De fleste amerikanere forbruker et sted mellom 2000 og 6000 milligram kalium hver dag gjennom kostholdet. Mengden du trenger, er ifølge Institutt for medisin ca. 2,3 gram daglig, så mangler i kalium er sjeldne.
Diabetes og svingende kaliumnivåer
Komplikasjoner av diabetes og medisiner foreskrevet for det kan forstyrre kalium nivåer. For eksempel, hvis du har problemer med nyrene som diabetiker, kan kaliumet bli for høyt. Legen din eller diett kan få deg til å redusere mengden kalium du bruker i mat hvis du har diabetisk nyresykdom. Hvis du bruker insulin, kan du se et fall i kaliumnivået dersom diabetes ikke har vært riktig kontrollert i noen tid. Andre som tar medisiner for blodtrykk, en vanlig diabeteskomplikasjon, kan også se en dråpe i kalium.
Kaliumavhengighet øker diabetesrisikoen
Ifølge forskningen som ble publisert i 2011-utgaven av "Ekspert gjennomgang av endokrinologi og metabolisme," kan folk som tar form av blodtrykksmedisin, kalt thiazider, øke risikoen for diabetes. Medikamentet virker som et vanndrivende middel som forårsaker vann- og elektrolyttap. Forskere i studien bemerker at tap av kalium fra tiazider øker risikoen for å utvikle diabetes. De oppgir også at uansett hva som reduserer kaliumnivået, enten medikamenter eller diett, øker risikoen for å utvikle diabetes.
Kaliumrike dietter kan forhindre type 2 diabetes
Hvis du ikke har diabetes, kan matvaner med høyt kalium bidra til å avværge sykdommen, ifølge forskningen som ble rapportert i 25. oktober 2010 utgaven av "Archives of Internal Medicine." Matvarer med høy kalium inkluderer bananer, cantaloupe, poteter med deres hud, tomater, blommer og pommes frites, spinat og belgfrukter. Forfatterne av studien, også Johns Hopkins-forskere, legger merke til at kalium stimulerer produksjonen av insulin. De prøvde å avgjøre om lavt kaliumnivå påvirket folks sjanser til å utvikle diabetes. De med de høyeste nivåene av kalium ved starten av studien var 64 prosent mindre tilbøyelige til å utvikle diabetes. De konkluderte med at nivået av kalium i blodet er en uavhengig risikofaktor for type 2 diabetes.
