Tunfisk steker står godt til matlaging på grunn av sin robuste natur. Du trenger ikke å lage tunfisk steker på grillen for å få god smak. En stekeovn forberedelse av tunfisk steker lar deg lage fisken raskt mens du legger smak gjennom dine favoritt krydder. Omega-3-fettsyrene som finnes i tunfisk, reduserer betennelser, senker triglyserider, senker blodtrykket og forbedrer immuniteten, ifølge Mayo Clinic. Forbered en tunfisk biff en eller to ganger i uken for å ha nytte av helsen din uten å spise for mye kvikksølv, som kan akkumulere i fisk.
Trinn 1
Hell teriyaki-sausen, olivenolje, soyasaus, hvitløk og ingefær i en stor, resealable plastpose. Bland ingrediensene sammen for å blande smakerne til en asiatisk inspirert marinade for tunfisk.
Steg 2
Plasser tunfiskbiffene i posen. Klem ut luften og tett plastpose. Flytt posen rundt slik at tunfiskbiffene er belagt med marinade.
Trinn 3
Kjøl marinert tunfisk steker i minst en time. En lengre marineringstid gir tungen mer smak.
Trinn 4
Fjern tunfisken fra marinade, slik at overflødigheten til å dryppe av fisken. Plasser tunfiskbiffene på en tallerken. Smør tunfisk med salt og pepper. Legg sesamfrøene på fisken.
Trinn 5
Varm en stor skillet på middels høy. Tilsett sesamoljen til skilleten. Plasser tunfiskbiffene på skilleten.
Trinn 6
Kok tunfisk steker i fem til åtte minutter totalt. Vri biffene en gang som du setter dem i skilleten. Kok i en kortere periode hvis du foretrekker tunfisken sjelden og lengre hvis du foretrekker det middels eller godt gjort. Kutt inn i en biff for å avgjøre når det er gjort etter dine preferanser. Fjern tunfisk steker fra skilleten og server dem umiddelbart.
Ting du trenger
- 1 kopp teriyaki saus
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 kopp soya saus
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts. malt ingefær
- Resirkulerbar plastpose
- Tallerken
- 1/2 ts. salt
- 1/2 ts. pepper
- 1/3 kopp sesamfrø
- Stekepanne
- 1 ts. sesamolje
Tips
- Hopp over marinade og krydret tunabiffene med tørr krydder like før du lagde mat hvis du foretrekker det.
