Implisitt som en faktor i hypertensjon, for mye natrium i dietten bidrar til unødvendige helsefare. Mens eliminering av natrium fra kostholdet ditt er verken sunt eller tilrådelig, vil moderering i natriuminntak sikre at du får nok av dette nødvendige næringsstoffet uten å sette helsen i fare. I sammenheng med et sunt kosthold er 400 mg natrium vanligvis ikke et problem. Når det gjelder å vurdere helse av en bestemt mat, kan dette beløpet imidlertid være litt på høyden.
anbefalinger
Den daglige verdien for natrium er 2.400 mg, basert på et 2000-kalori diett, ifølge Mayo Clinic. Institutt for medisin anbefaler maksimalt inntak av 2300 mg per dag for å unngå negative helseeffekter. For å bli ansett som en høy kilde til et bestemt næringsstoff, må en mat gi 20 prosent eller mer av den daglige verdien. En mat som er klassifisert som en høy natriumkilde, vil da gi 480 mg natrium eller mer. Samtidig kan en enkelt matkilde som gir 400 mg natrium, ikke være et godt valg for deg - avhengig av kostholdet som helhet - hvis du har blitt informert av legen din om å begrense natrium.
Helse-spesifikke retningslinjer
Dietary Guidelines for Americans 2010 påpeker at mens de fleste har nytte av å konsumere mindre enn den anbefalte daglige verdien av natrium, er redusert inntak spesielt gunstig for enkelte individer, inkludert afroamerikanere, personer over 50 år og personer med diabetes, kronisk nyresykdom og hypertensjon. For disse gruppene er det anbefalte øvre inntaket 1500 mg daglig. Selv om 400 mg er sikkert innenfor rammen av sunt daglig inntak, lever en enkelt servering av mat som gir denne mengden natrium, mer enn 26 prosent av det anbefalte beløpet for de som er i fare.
trender
Mens diettretningslinjene for amerikanerne 2010 fastholder at 2,300 mg og 1500 mg natrium er sunne maksimale inntak basert på individuelle faktorer, anbefaler American Heart Association maksimalt 1,500 mg over hele linjen som en del av et hjertesunt kosthold. Det er ekvivalent med natriuminnholdet i 2/3 ts. salt. Til sammenligning, 1 ts. av salt gir omtrent 2300 mg natrium.
betraktninger
Natrium spiller en viktig rolle i kroppens sunne funksjon, noe som bidrar til nervehelsen, riktig væskebalanse og muskelkontraksjon og avslapning, ifølge Mayo Clinic. Det er imidlertid ikke vanskelig å ta inn nok natrium for å dekke kroppens grunnleggende behov. Under optimale forhold rapporterer USDA at 180 mg daglig er tilstrekkelig til å erstatte tapt natrium, selv om en diett med natriuminntak så lavt ikke kan gi tilstrekkelige mengder andre næringsstoffer. Hvis du er bekymret for natrium i kostholdet ditt, bør du konsultere legen din eller en registrert dieter, spesielt hvis du har økt risiko for høyt blodtrykk.
