Din fordøyelsessystem og sirkulasjonssystemer er blant de store organsystemene i kroppen din. Fordøyelsesorganer passerer mat gjennom systemet ditt, bryter det ned og absorberer næringsstoffer slik at du får fordelene, mens sirkulasjonssystemet ditt - består av hjerte og blodårer - transporterer oksygen og andre forbindelser gjennom kroppen din. Sirkulasjons- og fordøyelsessystemene konverterer ikke direkte mat til energi, men de behandler og sirkulerer næringsstoffer slik at cellene dine kan bruke dem til drivstoff.
Mat og energi
Matvarer du spiser, leverer karbohydrater, proteiner eller fett - og mange matvarer inneholder en blanding av alle tre. Disse tre makronæringsstoffer fungerer som din viktigste energikilde. Karbohydrater og proteiner inneholder hver 4 kalorier per gram, mens fett er høyere i kalorier, på 9 per gram. Hver type makronæringsstoffer gjennomgår forskjellig behandling i kroppen din og har unike baner kroppen din bruker for å gjøre dem til brukbar energi.
Karbohydrater: Den foretrukne energikilden
Kroppen din - spesielt musklene dine - foretrekker å kjøre på karbohydrater, og sukker er den eneste energikilden til hjernen din. Etter et måltid bryter fordøyelseskanalen karbohydrater ned i enkle sukkerarter, som glukose. Derfra blir glukosen absorbert i blodet ditt, og sirkulasjonssystemet distribuerer det gjennom hele kroppen din, slik at vevet ditt kan ta opp sukkeret til energi.
Fett: En konsentrert energikilde
Fett er den mest effektive måten å lagre overflødig energi fordi den har en høyere energidensitet enn proteiner eller karbohydrater. Det meste av fettet i mat er funnet i form av triglyserider, som inneholder tre fettsyrer bundet sammen med en glycerol-ryggrad. Din fordøyelseskanal bryter triglyserider ned i individuelle fettsyrer for absorpsjon.
Din sirkulasjonssystem bærer fett gjennom hele kroppen din, så det er tilgjengelig for cellene dine, som kan absorbere fettet og konvertere det til energi. Fettet i blodet ditt er spesielt viktig for langvarig energi under trening, fordi den brukes i kombinasjon med karbohydrater for å drive musklene dine.
Protein: Den mindre foretrukne kilden
Proteins nøkkelrolle er å opprettholde friske celler og vev, som ikke produserer energi. Fordøyelsessystemet ditt bryter ned protein i sine individuelle komponenter, kalt aminosyrer, og cellene og vevene dine bruker aminosyrer til å lage nye cellulære proteiner. Hvis du ikke får nok kalorier, karbohydrater og fett, kan kroppen din bryte ned protein og konvertere det til sukker for å bruke til energi. På den annen side, hvis du får for mange kalorier og for mye protein, lagrer du overflødig energi som fett.
