Anti-inflammatoriske ernæringsstrategier bidrar til å bekjempe ankel-, fot- og beinbukning. Vet som perifert ødem, kan ankelsvulmer være et tegn på hjerte-, lever- eller nyresvikt, derfor er det viktig at du søker legehjelp for denne tilstanden. Perifert ødem er ganske vanlig, særlig hos eldre og inaktive personer og spesielt etter langvarig sittende. Kostholdsstrategier som å senke saltinntaket ditt og øke forbruket av frukt, grønnsaker og fisk, vil bidra til å redusere overdreven opphopning av væske i anklene dine.
Reduser salt
Reduser forbruket av bordsalt. Fotokreditt: Creatas Images / Creatas / Getty Images Universitetet i Tennessee Medical Center anbefaler å følge et lite salt diett for å redusere væskeretensjon og hevelse. Saltholdig mat, fra behandling, syltet eller tilsatt bordsalt, øker kroppens betennelsesnivå og fremmer perifer ødem. Saltsubstitutter har uvanlig den samme effekten. Det første skrittet mot å senke saltinntaket er å redusere eller eliminere bruken av bordsalt. Når du kjøper mat, les alltid pakken nøye og velg det sunneste produktet med lavest mengde natrium og mettet fett.
Øk kalium
Øk kaliumforbruket. Fotokreditt: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Registrert dieter Roberta Larson Duyff, fra Næringsdepartementet og Dietetics anbefaler at du øker kaliuminntaket ved å konsumere flere grønnsaker. Du bør ha minst fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen. Følgende matvarer er kaliumkilder: Aprikoser, bananer, brokkoli, cantaloupe, gulrøtter, datoer, sopp, appelsiner, persiljø, poteter, prunes, rosiner, spinat, søte poteter, vannmelon, vinterkvash, tørrbønner, linser, erter, mandler, peanøtter, melk og yoghurt. Spis et bredt utvalg av disse kaliumkildene gjennom dagen for å redusere svulget i ankelen.
Reduser betennelse
Spis mer fisk. Fotokreditt: tycoon751 / iStock / Getty Images Den viktigste faktoren i bekjempelse av betennelse er maten vi spiser, og spiser derfor mindre salt, kjøtt, ost og smør, og konsumere mer fisk bidrar til å redusere hevelse. Dr. William Joel Meggs MD., Ph.D., anbefaler, "Spis fisk tre til fem ganger i uken", og "Spis veldig lite kjøtt, fjærfe, ost, smør og andre animalske produkter." Vildfisk inneholder høye nivåer av omega-3 fettsyrer som omdannes av kroppen til antiinflammatoriske kjemikalier. Animal kjøtt, ost og smørfett har høye nivåer av omega-6 fettsyrer, som omdannes av kroppen til pro-inflammatoriske kjemikalier. Å øke inntaket av fisk og redusere forbruket av mettet fett, som husdyrkjøtt og smør, vil redusere kroppens nivå av betennelse og bidra til å redusere nedre ekstremitet ødem. De høyeste kildene til antiinflammatoriske omega-3 fettsyrer er makrell, laks, albacore tunfisk, bluefish, stein og ørret.
