Å ha kronisk nyresykdom betyr at nyrene ikke lenger kan filtrere blod, ekstra vann eller avfallsprodukter. I de tidlige stadiene av tilstanden, bør du begrense diett salt, protein og fett for å beskytte din nåværende nyrefunksjon og kontrollere blodtrykket. Med kronisk nyresykdom fremskritt, kan legen din også anbefale deg å redusere inntak av kalium, fosfor og væsker. Å prøve å planlegge måltider på kronisk nyre diett kan være en utfordring. Lese etiketter, kjennskap til matnæringsstoffer og forstå diettmålene dine er alle metoder for å håndtere sykdommen.
Frokost ideer
Egg hvitt er et godt protein valg. Fotokreditt: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Unngå frokost matvarer høyt i protein, salt, kalium og fosfor. Velg egg, egg hvitt, lavnatrium pølse eller lavnatrium bacon for protein. Hvit toast eller bagel, maisflak eller hvetefløte er gode stivelsesvalg. Hvis du drikker melk til frokost, begrenser du det til en halv kopp. Tranebær og eple er begge lavkaliumjuicer. Hvis du foretrekker hel frukt, prøv et eple, druer eller brombær. Små porsjoner sopp, asparges og gulrøtter kan legges til en omelett for å innlemme grønnsaker til frokost. Bruk smør, margarin og matolje sparsomt.
Rask og enkel lunsj
Salater kan være en sunn lunsj alternativ. Fotokreditt: Elena Gaak / iStock / Getty Images Enten du er på farten, pakker en lunsj for jobb eller har tid til å spise hjemme, kan raske og enkle lunsjer være en del av en kronisk nyresykdom diett. For smørbrød, velg hvitt brød og lavnatriummelon kjøtt og deretter topp med lav kaliumgrønnsaker som alfalfa spirer, løk og paprika. Supper kan også være en rask lunsj, men husk dine salt- og væskebegrensninger. Pasta med lavnatriumbuljongbaserte supper, og unngå supper som chili eller potet på grunn av høyt fosfor- og kaliuminnhold. Les etiketter når du kjøper lavnattsupper for å sikre at kalium ikke erstatter saltet. Salater er et ekstra alternativ og kan omfatte kjøtt som kokt kylling, små mengder frukt som blåbær eller jordbær eller til og med friske grønnsaker som salat, blomkål, snø erter og agurker.
Tilfredsstillende middager
Prøv magert kjøtt med hvit ris til middag. Fotokreditt: Carpe89 / iStock / Getty Images Å lage et hjemmelaget måltid til middag gjør det lettere å overvåke maten du spiser med kronisk nyresykdom diett. Lean kutt av biff, kylling eller fisk med lavnattsaus kan alle være en del av entrees. Hvit ris, nudler og ruller kan spises som et parabol eller gryte. Vegetabilske valg til middag inkluderer brokkoli, sommer squash og grønne bønner. Legg til lavkaliumfrukter som ananas, en fersk fersken eller epleesaus til kveldsmåltid. Nyt friske urter og pepper som krydder i stedet for salt.
Sensible Snacks
Hermetiserte ferskener gir en fin matbit. Fotokreditt: Jiri Hera / iStock / Getty Images Snackene du velger bør passe i din kroniske nyresykdom diett. Velg ikke salt eller salt med salt, popcorn, kjeks og tortilla chips. Klar til å spise pudding snacks, myke granola barer, vanlige dyr crackers, frosne konfekter, ris kaker og vanilje wafers kan også konsumeres. Frukt er en annen god snack alternativ. Hermetisert fersken, pærer og fruktcocktail kommer preportioned eller hermetisert. Druesaft, vann, klar brus, kaffe og te er tillatt drikkevarer så lenge du opprettholder flytbegrensningen.
