K-vitamin er et fettløselbart mikronæringsstoff som kroppen din krever for å produsere blodproppproteiner. Formen av vitamin K i mat kalles K1, eller phyllokinon. Fordi vitamin K ikke oppløses i vann, kan den bare absorberes fra tynntarmen i kombinasjon med fett. Fettmalabsorpsjon beskriver enhver medisinsk tilstand som forstyrrer fettfordøyelse og absorpsjon. Mangler i de fettløselige vitaminene, inkludert vitamin K, kan utvikle seg hvis du har en medisinsk tilstand som forårsaker fettabsorbering.
Fettfordøyelse
Absorpsjon av kosten vitamin K fra tynntarmen din avhenger av normal fettfordøyelse. Som mat som inneholder vitamin K og fett, kommer inn i tynntarmen, frigjør bukspyttkjertelen og galleblæren fordøyelsesenzymer og galle. Galle emulgerer fettstoffer og fettløselige vitaminer, bryter store fettkuler i små dråper som forblir suspendert i vannbasert blanding av mat i tarmen. Resultatet ligner på hva som skjer når du rist olje og eddik sammen for salatdressing; Oljen bryter inn i små dråper som blander med eddik. Enzymer fra bukspyttkjertelen din knytter seg til de små fettdråpene og fordøyer dem til små fettmolekyler som tarmcellene dine kan absorbere. Utilstrekkelig sekresjon av galle eller fettfordøyende enzymer fører til ufullstendig fettfordøyelse, med en relatert reduksjon i absorpsjon av både diettfett og eventuelle medfølgende fettløselige vitaminer. Alvorlig lever, galdeblære eller bukspyttkjertel sykdom kan føre til fettmalabsorpsjon og mangler i de fettløselige vitaminene K, A, D og E.
Fettabsorpsjon
I noen tilfeller viser fettfordøyelsen normal, men absorpsjon av tarmceller er svekket. Dette kan oppstå ved betennelse forårsaket av Crohns sykdom, ulcerøs kolitt eller cøliaki. Kirurgisk fjerning av et stort segment av tynntarm og visse typer vekttapkirurgi kan også forstyrre absorpsjonen av diettfett og fettløselige vitaminer.
Tegn og symptomer
Signifikant fettmalabsorpsjon forårsaker typisk tydelige gastrointestinale symptomer, inkludert oppblåsthet i magen, overflødig tarmgass, diaré, fettete eller oljete avføring, en intenst dårlig lukt forbundet med avføring og utilsiktet vekttap. En vitamin K-mangel forårsaket av fettmalabsorpsjon kan forstyrre normal blodpropp, noe som potensielt fører til lett blåmerker, hyppige neseblod, blødning fra tannkjøttet, tung menstruell blødning og langvarig blødning med mindre kutt eller skraper.
Behandling
En vitamin K-mangel forårsaket av fettmalabsorpsjon krever typisk en todelt behandling. På kort sikt kan legen din foreskrive vitamin K-kosttilskudd for å korrigere mangelen og gjenopprette normal blodproppkapasitet. Behandling av den underliggende tilstanden som forårsaker fettmalabsorpsjonen, viser også seg viktig for din generelle helse. Den spesifikke behandlingsplanen varierer, avhengig av arten av din underliggende sykdom. Ved kronisk fettmalabsorpsjon må du kanskje ta vitamin K-tillegg på ubestemt tid.
