Frittatas er ekte mengde pleasers. De er lyse og luftige, men likevel hjertelige og tilfredsstillende. De tar minimal innsats for å lage, og de kan bli forberedt på forhånd for enkle brunsjforsamlinger eller frokost til middag.
Når det er gjort riktig, er en frittata det ultimate måltidet. De er en utmerket kilde til sunt protein på grunn av stjernens show - egget. Hver dusin-egg frittata veier inn på ikke mindre enn ni gram protein per porsjon. Og egg, uten tvil den perfekte maten, er lastet med mineraler og vitaminer, inkludert A, B-12, D, E, K, selen og fosfor.
Hvem vil ha egg? Hvilke skjønnheter! Fotokreditt: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM Denne eggete parabolen er det perfekte fartøyet til å pakke inn næringsstoffer, inkludert spinat, sopp, løk, paprika, friske urter og mer. Hold det enkelt med sesongbaserte vegetabilske tillegg, eller ta med et magert kjøttalternativ for litt ekstra protein og oomph. Vi har tatt med tre ekstra kombinasjonsalternativer for å holde frittata kjærligheten hele året.
Denne frittata-partiet er i ferd med å gå ned. Fotokreditt: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM Vår Frittata Med Artisjokker, Erter, Grønne Løk og Geitost
- Serverer: 8
- Prep tid: 5 minutter
- Koktid: 25 minutter
ingredienser
- 12 friske egg
- 1/4 kopp fullmælk
- 2 ss smør, ghee eller olivenolje
- 1 kopp peas
- 1 kopp kokte artisjokkhjerter
- 1 kopp grønne løk, hakket
- 3 til 4 gram geitost, smuldret
- sjøsalt og svart pepper etter smak
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- Varm smør over middels varme i en 10-tommers støpejernspanne.
Du har din melk. Du har eggene dine. Fotokreditt: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM 3. Bland eggene med melk i en separat bolle.
Nå bland alt sammen. Fotokreditt: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM 4. Pisk eggene med melk.
5. Legg erter til stekejernspannen og rør. Hell deretter i eggblandingen og topp med artisjokker, grønn løk og geitost. Kok uforstyrret i ca 10 minutter eller til kantene begynner å trekke vekk fra stekepannen.
Vi er nesten der. Yum! Fotokreditt: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM 6. Puss opp pannen i ovnen og kok i 10 til 15 minutter eller til toppen er helt innstilt. La avkjøles i fem minutter, kutt og server varm.
Full oppskrift og ernæring Info: Vår Frittata Med Artisjokker, Erter, Grønne Løk og Geitost
Seasonal Frittata Ideas
Italiensk frittata
- tomater
- sjalottløk
- mozzarella
- fersk
basilikum
Savory Fall Frittata
- terninger
butternut squash sauteed i smør - ricotta
- fersk
salvie
Hjertelig irsk Frittata
- sopp
- tynt
skiver potet - cheddar
- timian
