Primært laget av bygg, maltekstrakt er en konsentrert sirup som brukes til å legge til smak og tekstur til en rekke matvarer, inkludert drikker som spenner fra frokostdrikker til øl. Byget i ekstraktet legger også til vitaminer, mineraler og aminosyrer til disse drikkene.
Rik på B Vitaminer
Som en rik kilde til B-vitaminer kan maltekstrakt øke innholdet av B-vitamin i drikkene det brukes til, inkludert tiamin, riboflavin, niacin, folat og vitamin B-6. Beløpet kan variere avhengig av maltdrikken du drikker, men. B-vitaminer er nødvendige for å metabolisere karbohydrater, protein og fett i mat til energi. De hjelper også med å regulere appetitten, fremme god visjon og holde huden frisk.
Kilden til essensielle aminosyrer
Malt ekstrakt er en kilde til essensielle aminosyrer, som kroppen din trenger for å gjøre proteinene. Selv om enkelte maltekstraktdrikker ikke er en betydelig kilde til protein, kan de hjelpe til med å gi en liten mengde av disse essensielle næringsstoffene, noe som øker inntaket.
Bra for beinene dine
God ernæring er viktig for beinhelsen. Noen malt ekstrakter drikkevarer kan ikke være en viktig kilde til næringsstoffene dine bein trenger god helse, men de kan bidra til å øke inntaket. I tillegg til kalsium, kan disse drikkene også inneholde fosfor og magnesium, også viktige mineraler som bidrar til å holde beinene sunne og sterke. Alle tre mineraler utgjør den primære strukturen i beinene dine, mens magnesium også er nødvendig for å regulere hormonene som er ansvarlige for mineralmetabolisme.
Ting å vurdere
Mens malt ekstrakter drikkevarer tilbyr noen ernæringsmessige fordeler, kan de ikke være en betydelig kilde til mange av disse helsefremmende næringsstoffene. Det er OK å inkludere slike drikker i diett, men de bør bli konsumert som en del av et generelt sunt kosthold, slik at kroppen din får alle næringsstoffene det trenger fra en rekke kilder. Selv malttekstraktdrikkene fremmes som en rik kilde til næringsstoffer, er fortsatt høy i sukker og lite protein.
