Thai mat er deilig, men ikke alt passer til et sunt kosthold. Mye av kjøkkenet inneholder kokosmelk, som har 50 gram mettet fett per kopp, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Andre retter er dypt stekt eller smurt i oljeholdige sauser. Imidlertid blir mange thailandske retter dampet eller rør stekt, noe som gjør dem sunnere alternativer når de spiser på en thailandsk restaurant.
Buljongbaserte supper
Ved å velge en suppe laget med kjøttkraft over en som er laget med kokosmelk, kan en spisestue drastisk redusere mengden fett og kalorier du spiser på en thailandsk restaurant. Hot og sur reker suppe er et bedre valg enn kokosnøtt reker suppe, ifølge "Cooking Light Magazine." Brønnbaserte supper kan også tjene som en sunn forrett, og de som også inneholder grønnsaker, fyller deg opp, så du spiser mindre når måltidet kommer.
Cashew kylling
Bestilling cashew kylling på en thailandsk restaurant er et sunt valg fordi det inneholder mye protein og nøtter gir hjerte sunt fett, som har vært knyttet til sunnere kolesterolverdier. Men å spise bare en servering anbefales på grunn av kaloriinnhold, anbefaler "Cooking Light Magazine." Denne retteren mangler kokosmelk som utgjør mange av sine tradisjonelle thailandske kolleger, noe som reduserer mettet fettinntak. Bestilling cashew kylling med brun ris i stedet for dampet ris gir en servering av hele korn og fiber.
Friske vårruller
Friske vårruller er en sunn thailandsk mat fylt med grønnsaker. De er et mye sunnere alternativ til stekte vårruller, ifølge American Heart Association. Påfyllingen av friske vårruller blir dampet, noe som reduserer fett og kaloriinntak uten å ofre smak. Dipping dem i søt og sur saus legger til minimal kalorier, men hold deg til 2 ss eller mindre. To spiseskjeer med søt og sur saus inneholder 130 milligram natrium, 7 prosent av det daglige anbefalte inntaket.
Rørfrykt
Rør frites servert i thailandske restauranter er laget uten kokosmelk og innlemme magert kjøtt og grønnsaker, noe som gjør dem til et sunt valg. Pad Thai er et godt valg, rapporterer American Heart Association, fordi det er laget med stekte nudler, peanøtter, tofu og grønnsaker. Når du bestiller en stekepanne med nudler, hopper du over risen for å holde kalorien nede. Be om mer grønnsaker og en moderat mengde kjøtt gjør dette til et enda sunnere måltid.
Fersk frukt
Bestilling av frisk frukt over dype stekt desserter eller kokos is er en sunn slutt på et thailandsk måltid, rapporterer American Heart Association. Frukt er høy i næringsstoffer, men lite kalorier og frukt er fettfrie. Mange thailandske restauranter innlemme frukt i en fruktis, en dessert som ligner sherbet. En enkel fruktsalat er også et sunt valg. Hvis denne typen ting ikke blir tilbudt, kan en spisestue forberede den hjemme.
