Den første fasen av Atkins dietten, kalt induksjonen, er den strengeste fasen. Det krever at du begrenser inntaket av karbohydrat til 20 netto gram, som refererer til den totale mengden karbohydrater minus noen fiber. Omtrent 12 til 15 gram karbohydrater må komme fra grønnsaker. I denne fasen spiser dieters også magert protein, sunne fett og drikker rikelig med vann. Fase ett varer to uker, og da kan du øke mengden og typer karbohydrater du spiser.
Eggceptional frokoster
Til frokost på induksjonsfasen av Atkins måltid plan, prøv forskjellige omeletter, scrambles og salater. En biff og løk scramble med 3 gram mager skiver biff, en halv kopp paprika og en halv kopp løk inneholder ca 5 netto karbohydrater. En storslagen avokado og spinatsalat med 2 kopper spinat, halvparten av en avokado, skiver, en halv kopp med terninger og 1 oz ost inneholder 6 netto karbohydrater.
Delectable Lunsjer
Lunsjer på Atkins har litt mer variasjon enn frokoster. En kylling- og brokkolifat med 1 kopp brokkoli og 3 gram kylling toppet med en ounce ost inneholder 5 netto karbohydrater. En annen ide er krydret italiensk pølse med blandet greener. Bruk 1 kopp blandet greener, 4 unser hakket, krydret italiensk pølse og topp den med to spiseskjeer kremaktig italiensk dressing for totalt 7 netto karbohydrater. Prøv grillet laks med sauteed kirsebær tomater. Du kan bruke 4 gram laks med en halv kopp skivede kirsebærtomater og 1 kopp aspargespyd på siden for totalt 6 netto karbohydrater.
Deilige middager
Velg en annen proteinmat for hver middag som lammekylling, kylling, fisk, kalkun, and og annen sjømat. Du er begrenset til protein, grønnsaker og ost, så unngå å bli lei av å lage forskjellige middager hver kveld. For eksempel grillet kylling med gul squash og blandet greener, med 1 kopp hver av grønnsakene og 4 gram kylling inneholder bare 4 nettokarber. Prøv andebryst med grønn og sopp for totalt 4 netto karbohydrater. Bruk 1 kopp kale og en halv kopp sopp.
Super Snacks
Du finner Atkins shakes og barer på den typiske kjøpmannen. Disse kan gi en pause mellom de smakfulle måltidene du vil spise i fase ett. Shakes and bars inneholder vanligvis omtrent 5 netto karbohydrater i gjennomsnitt. Du kan lage raske snacks som en halv kopp courgette toppet med 1 unse mozzarella, som inneholder ca 2 netto karbohydrater. Eller du kan lage noen deviled egg med 2 ss majones, salt, pepper og paprika for en annen rask matbit. Hver deviled egg har ca 1 netto karb.
