De fleste fruktbærer har en rekke røde pærer, inkludert Bartlett, Anjou, Rød Crimson og Comice. Som sine grønne kolleger er røde pærer en fettfri, kolesterolfri mat. Hva skiller de to er antioxidantforbindelsene som finnes i huden av røde pærer. Røde pærer har en høy konsentrasjon av phytonutrientantocyanin. Anthocyanin har anti-aging egenskaper, fremmer hjertes helse og beskytter mot kreft. Røde pærer er også en utmerket kilde til fiber, C-vitamin, kalium og kobber.
Fiber
I tillegg til å opprettholde tarmhelsen bidrar fiber til å redusere kolesterol, kontrollere blodsukkernivå og beskytte mot visse kreftformer. Ifølge Institutt for medisin, menn på 50 år og under bør konsumere 38 gram fiber daglig. Kvinner i samme aldersgruppe bør forbruke 25 gram. En middels pære har 5,5 gram kostfiber, eller litt over 20 prosent av den anbefalte anbefalingen for kvinner.
Vitamin C
Som de fleste frukter er pærer en utmerket kilde til vitamin C. Vitamin C er nødvendig for vekst, reparasjon og helbredelse av vev. I tillegg er vitamin C en antioksidant som hjelper til med å nøytralisere de frie radikaler som kan være ansvarlig for kreft, hjertesykdom, leddgikt og aldring. Anbefalt kosttilskudd for vitamin C er 75 milligram for kvinner og 90 milligram for menn. En middels pære har 7,5 milligram C-vitamin, som tilsvarer 10 prosent av kvinnens daglige krav.
kalium
Kalium er et essensielt diettmineral som hjelper til med å hindre streg, osteoporose og hypertensjon. Selv om det ikke er næringsdikt som en banan, har en middels pære 212 milligram kalium. Å ha en pære i salaten din, som en matbit eller til dessert, er alle måter å nå de 4.700 milligram kalium, mat og næringsstyret ved Institutt for medisin anbefaler for voksne som er 19 år og eldre.
Kobber
Kobber, et mineral som finnes i hele kroppen, er nødvendig for produksjon av hemoglobin, kollagen og elastin. Det bidrar også til å holde nerver, bein og immunsystem sunt. Ifølge USs retningslinjer for diett for diett og menneskelige tjenester for amerikanere, bør voksne over 19 år og eldre forbruke 900 mikrogram kobber daglig. En middels pære har .146 milligram kobber, nesten 10 prosent av denne anbefalingen.
