Corn te er en klassisk koreansk drikke. Når den er laget av kornkjerner, er teens primære fordel hydrering på grunn av vanninnholdet, men du får også små mengder næringsstoffer, som karbohydrater, C-vitamin og folat. Kornete blir også brygget med mais silke. Denne typen te kan virke som vanndrivende og bidra til å stabilisere blodsukkeret.
Grønn te grunnleggende
Kornte er laget på to forskjellige måter. En metode bruker stekte kornkjerner, mens den andre gjør te fra tørket eller frisk mais silke. For begge typer plasseres ingrediensene i kokende vann og kokes i ca. 20 til 30 minutter. Deretter blir de faste ingrediensene spentret ut, og det gjenværende vannet serveres for te.
Teen skal holde seg i kjøleskapet i omtrent en uke, men det har en tendens til å ødelegge seg raskt. Hvis det begynner å bli overskyet, er det på tide å avhende teen.
Hydrat med mais te
Ristet maisete fungerer godt for å hydrere kroppen din. Faktisk blir maustete konsumert akkurat som det er vanlig vann i Korea, ifølge en studie publisert i Nutrition Research and Practice i oktober 2014. I tillegg til det faktum at stekt maiste består hovedsakelig av vann, inneholder den også sukker fra maisen .
Næringsstoffer i stekt maisete
De nøyaktige mengdene næringsstoffer du får fra en kopp stekt mais te, avhenger av andelen mais til vann og hvor lenge kornet er simret. En prosentandel av noen næringsstoffer vil imidlertid leke ut i vannet.
En kopp ukokte kornkjerner inneholder 14 prosent av den daglige verdien for vitamin C, basert på å spise 2000 kalorier daglig. Den har også 11 prosent av den daglige verdien av vitamin B-6 og 12 prosent av folat.
Som en generell retningslinje lekker omkring 35 prosent av mais folat i kokende vann, rapporterer US Department of Agriculture. Du kan også forvente at vannet inneholder ca. 25 prosent av det totale vitamin C og 15 prosent av vitamin B-6.
Corn Silk Tea Fordeler
Te laget av mais silke er forskjellig fra stekt mais kjerner fordi silke er en mild vanndrivende, noe som betyr at det fremmer urinproduksjon.
Studier ved hjelp av laboratorierotter støtter sin rolle som vanndrivende middel, ifølge en gjennomgang i tidsskriftet Molecules i 2012. Disse studiene observert rotter som mottok en bestemt mengde mais silke ekstrakt, men. Fordi du ikke vet hvor mye det er i koppen din, vær forsiktig med mengden du drikker til du vet hvilken effekt det har. Vær også oppmerksom på at te kan øke mengden kalium utskilt i urin, så det er ikke det beste å drikke etter at du har mistet elektrolyttene gjennom svette.
Corn silke ekstrakt laget av kokende tørket silke i vann forbedret også blodsukker i lab-mus, rapporterte Ernæring og Metabolisme i november 2009.
