Fordøyelsessystemet inkluderer følgende: munn, strupe, spiserør, mage, små og store tarm, lever, bukspyttkjertel, galleblæren og anus. Alle disse organene trenger riktige næringsstoffer til å fungere ordentlig. For lite sunn mat og for mye usunn mat kan forstyrre normale prosesser i fordøyelsessystemet.
Organer trenger tilstrekkelig næringsstoffer
Celler organiserer og danner vev, som organiserer og danner organer. Alle celler trenger tilstrekkelig næringsstoffer til å gjøre arbeid. Uten riktig næringsstoffer kan cellene dø eller mislykkes i å fungere skikkelig. Kroppen din trenger også antioksidanter - stoffer som ofte finnes i frukt og grønnsaker - for å nøytralisere frie radikaler, eller svært reaktive molekyler, som kan skade cellene dine. Når frie radikaler angriper cellene og svekker dem, mister de deres evne til å produsere fungerende enzymer - spesialiserte proteiner som trengs i alle aspekter av biologisk aktivitet, inkludert fordøyelse og metabolske prosesser.
forstoppelse
Fiber sparer tid og ubehag. Uten tilstrekkelig kostfiber øker du risikoen for forstoppelse. Du kan oppleve belastning, mangel på tarmbevegelse og problemer med å eliminere harde, tørre avføring. Du kan også føle oppblåsthet. Fiber hjelper til med å flytte avføringen langs fordøyelseskanalen. Uten det kan avføring bevege sakte, slik at tyktarmen kan overoppta vanninnholdet, og la avføringen tørke og harde. Selv om forstoppelse er midlertidig, får nok fiber i kostholdet ditt, drikker mye væske og mosjon kan bidra til å redusere opplevelsen av forstoppelse.
Divertikulær sykdom
Forstoppelse øker risikoen for divertikulær sykdom. Divertikula er fremspringende lommer dannet fra tykktarmen. Disse posene danner fordi muskler i tykktarmen har problemer med å sende avføring langs kanalen og må bruke mer kraft. Mennesker som spiser kosthold med høyt fiber, har en redusert risiko for å utvikle divertikula sammenlignet med mennesker som spiser mindre fiber i kostholdet. Divertikula kan bli smittet, noe som resulterer i divertikulitt eller betennelse i divertikulaen. Symptomer på divertikulitt inkluderer konstant smerte i nedre venstre side av magen, forstoppelse og diaré, blodig avføring, kvalme, feber og oppkast. Divertikulitt kan bli alvorlig, og krever sykehusopptak.
gallestein
Å spise for mye fett og kolesterolmat, og ikke nok av en fiber med høyt fiber, kan øke risikoen for gallestein. Gallesteiner er små faste stoffer som dannes i galleblæren, orgelet som sitter under leveren i høyre underliv. De faste stoffene er laget av galle, en type væske som leveren gjør. Galle inneholder gallsalter, fett, kolesterol, proteiner, bilirubin og vann. Galleblæren lagrer gallen. Når kroppen din trenger gallsalter for å bryte opp fett, blir den lagrede gallen løslatt. Personer som har følgende symptomer, må øyeblikkelig søke legehjelp: smerter i høyre underliv, i ryggen mellom skulderbladene og under høyre skulder i mer enn fem timer; kvalme og oppkast; feber eller kuldegysninger; endringer i hudfargen til gul eller i hvite øyne; og gråaktig avføring.
