Brasil nøtter kommer fra et tre som dyrkes i mange deler av Amazonas, ikke bare Brasil. De er store, i forhold til andre nøtter, og er ofte inkludert i mutterblandinger. Bare seks nøtter består av 1 ounce servering. Brasil nøtter tilbyr mange næringsstoffer, men er tette i kalorier og fett.
Viktige næringsstoffer
En unse Brasil nøtter inneholder 185 kalorier, 4 gram protein og 3 gram karbohydrater. Brasilmuttere gir 2 gram fiber per 1 grams servering, som er 8 prosent av den anbefalte daglige kvoten, eller RDA, i henhold til US Department of Agriculture retningslinjer basert på en kosthold på 2000 kalorier per dag. De gir 5 prosent av RDA for kalsium og 4 prosent for jern.
Fordelaktig fett
Det meste av fettet som finnes i brasiløtter er de sunne umettede varianter som - når de brukes i stedet for mettet fett - kan bidra til å fremme hjertes helse, sier American Heart Association. Av de 19 gram fett i 1 unse er 41 prosent enumettet og 34 prosent er flerumettet. Husk at brasiløtter fortsatt inneholder det høyeste mengde mettet fett av noe mutter - en servering gir 21 prosent av RDA. Hold deg til bare en servering med nøtter daglig for å holde din daglige kalori og fettinntak under kontroll.
selen
En unse brasiløtter gir 774 prosent av den anbefalte verdien av selen daglig. Selen er et spormineralt essensielt for immun- og skjoldbruskfunksjon, forklarer CIDPUSA-stiftelsen som er dedikert til å hjelpe mennesker som lider av autoimmune lidelser. Selv om selenmangel ikke forekommer ofte i vestlige land, kan det forårsake angstlidelser, astma, depresjon, hjertesykdom, reumatoid artritt og anfall.
Ytterligere ernæringsmessige fordeler
En 1-ounce servering av brasiløtter inneholder 27 prosent RDA for magnesium som hjelper med muskelfunksjonen, produksjon av protein og absorpsjon av energi fra mat. De tilbyr også 25 prosent av RDA for kobber som kan hjelpe kroppen til å bruke jern, opprettholde bein og bindevevshelse, fremme skjoldbruskfunksjon, støtte produksjon av melanin og beskytte og reparere vev. Med 20 prosent av RDA for fosfor, støtter brasiløtter også ben- og tennhelse. Brasil nøtter gir også mangan, sink, vitamin E, kalium og riboflavin.
betraktninger
Det høye fettinnholdet i brasiløtter betyr at de lett går løs. Oppbevar dem i kjøleskap eller fryser for å opprettholde friskheten. Regelmessig å spise flere porsjoner av brasiløtter kan forårsake negative helseeffekter. CIDPUSA Foundation konstaterer at mer enn 10 ganger RDA av selen kan forårsake sprø hår og negler, stimulere hudutslett, påvirke nervesystemet, få deg til å føle deg trøtt og forstyrre fordøyelsen som forårsaker diaré.
