Vidalia løk har en søt, mild smak i forhold til de fleste andre løk. De er raske og enkle å lage mat i mikrobølgeovnen, og du finner mange oppskrifter på måter å forberede dem på. Vidalia løk er en god kilde til kalsium og kostfiber, mens det ikke inneholder fett, kolesterol eller natrium. Tatt i betraktning alt dette, er microwaved Vidalia løk et godt valg for en uventet, ubehagelig siderett. For den beste smaken, kjøp Vidalia løk fra slutten av april til midten av november. Velg dem med blek gyldenbrun eksteriør, avrundede bunner og ganske flate topper.
Trinn 1
Skal to middels Vidalia løk. Klipp av topp- og bunnspissene med en skarp, nonserrert kniv. Skru ut et hull i toppen av hver løk ca. 1 tommers dyp.
Steg 2
Legg 1 ts. av smør og en biff bouillon kube inn i hullene i toppen av Vidalia løk. Legg til andre smaksprøver. Prøv et dash paprika, bakken rød pepper eller tørket oregano.
Trinn 3
Tørk løkene i en mikrobølgeovn og lokk. Mikrobølgeovn på høy i fem til åtte minutter. Husk at mikrobølgekraften og løkstørrelsen varierer, slik at koketiden også gjør det. Sjekk om løkene er ømme og mikrobølgeovn dem i et minutt eller to etter behov.
Trinn 4
Fjern forsiktig Vidalia-løkene med en spatel og la dem kjøle i noen minutter før du spiser dem.
Ting du trenger
- Nonserrated knife
- Smør
- Beef bouillon kube
- krydder
- Mikrobølgesikker fat og lokk
- Stekespade
Tips
- Du kan også kutte Vidalia løk horisontalt i 1 tommers tykke skiver, sett dem inn i en mikrobølgeovn og lokk med andre ingredienser, og mikrobølgeovn i omtrent ett minutt per skive. Oppbevar Vidalia løk på et kjølig, tørt sted. For å maksimere holdbarheten og friskheten, ikke la dem røre hverandre i oppbevaring, anbefaler Braswell Foods.
advarsler
- Vidalia løk blåser lett, så håndter dem forsiktig.
