Federal Food and Drug Administration har allerede annonsert at det er praktisk talt ingen forskjell i næringsinnhold mellom friske og frosne grønnsaker. For de fleste merker blir grønnsakene hentet friskt, renset og tilberedt svært lite før de blir plassert i en lufttett pakke og frosset. Mange insisterer på at frosne grønnsaker har mer av de sunne næringsstoffene enn deres ferske kolleger fordi de vanligvis plukkes ved sin primære modningstid og frosses umiddelbart. Sprayer og tid på en lastebil, kombinert med håndtering og sitte under ultraviolette lys på butikkhyllene, kan faktisk redusere vitaminene du får fra ferske råvarer.
Federal Food and Drug Administration har allerede annonsert at det er praktisk talt ingen forskjell i næringsinnhold mellom friske og frosne grønnsaker. For de fleste merker blir grønnsakene hentet friskt, renset og tilberedt svært lite før de blir plassert i en lufttett pakke og frosset. Mange insisterer på at frosne grønnsaker har mer av de sunne næringsstoffene enn deres ferske kolleger fordi de vanligvis plukkes ved sin primære modningstid og frosses umiddelbart. Sprayer og tid på en lastebil, kombinert med håndtering og sitte under ultraviolette lys på butikkhyllene, kan faktisk redusere vitaminene du får fra ferske råvarer.
