Begrepet "sukkerbehov" refererer til intens lyst på søtt mat, som sjokolade, is eller kaker. Mange faktorer kan bidra til sukkerbehov, inkludert næringsdefekter, visse matvarer og følelsesmessige faktorer. Selv om moderat inntak av tilsatte sukkerarter, som rørsukker, brunt sukker eller mais sirup, er generelt ufarlig, kan forbrukere store mengder føre til vektøkning, tannråte og næringsdefekt. For best resultat når du bygger en diett som passer for deg, søk veiledning fra en kvalifisert profesjonell.
Kutt tilbake på kunstige søtstoffer
Kunstige søtningsmidler, som aspartam og sukralose, er kalorifrie mattilsetninger som brukes til å legge til søtthet til sukkerfri godteri og kalorier og brus. Kunstige søtningsmidler kan utløse cravings for ekstra søtsaker og føre til dårlige kostholdsvalg. Hvis du bruker diett brus, sukkerfri tannkjøtt eller godteri eller legg til kunstige søtningsmidler til drikkevarer som kaffe, prøv å redusere mengden søtningsmiddel du bruker. Du kan også prøve å utelukke kunstige søtningsmidler helt for en tid for å avgjøre om ditt sukkerbehov reduserer som et resultat.
Sunn alternativer til sukkerfrie brus inkluderer vann, musserende vann, skum eller lavmælk og naturlig søte drikker som 100 prosent fruktjuice. Lavmette meieriprodukter inneholder protein, noe som forbedrer blodsukkerbalansen og appetittkontrollen. Bytte ut kunstige søtningsmidler med små mengder naturlige søtningsmidler som honning, kan legge til store mengder søthet til maten din, mens de ikke utløser sukkerbehov.
Spis komplekse karbohydrater
Komplekse karbohydrater, som fullkorn og stivelsesholdige grønnsaker, gir riktige mengder vitaminer, mineraler og fibre. Ifølge Dr. Sanjeev K. Gupta og Sanjeev Gupta, forfatterne av Kick Your Sugar Habit, kan sukkerbehov stammer fra mangel på spormineraler og ubalanser i blodsukkeret. Av denne grunn kan økt forbruk av komplekse karbohydrater hjelpe deg å bli sated mellom måltider, øke blodsukkernivået og redusere dine ønsker for søtsaker.
Eksempler på næringsrike komplekse karbohydrater inkluderer 100 prosent fullkornsbrød, pasta og frokostblandinger, brun ris, vilt ris, luftpoppet popcorn, butternut squash, bakt poteter, søte poteter og gresskar. Hvis du ønsker tilsatt sukker, anbefaler Gupta og Gupta en helkorns frokostblanding med tilsatt sukker som et verdifullt alternativ til sukkerholdige matvarer som kake eller kaker som inneholder få vitaminer, mineraler eller fibre. Erstatt enkle karbohydrater, for eksempel kommersielt tilberedte kaker, kaker, bakverk og godteri, med komplekse karbohydrater regelmessig for optimale fordeler.
Unngå skjulte sukkerarter
Skjulte sukker er sukker tilsatt til matvarer som vi generelt ikke anser søte. Ifølge Gupta og Gupta kan kutte på skjulte sukker også bidra til å redusere eller forhindre sukkerbehov. Corn sirup, høy fruktose mais sirup, sorbitol, glukose, mannitol, melasse, xylitol, sukrose, sorghum og fruktose er eksempler på søtningsmidler som kan være skjult blant mat ingrediens lister. Å spise en diett basert på hele, naturlige matvarer, som frukt, grønnsaker og hele korn, kan bidra til å redusere inntaket av skjulte sukkerarter siden de vanligvis finnes i bearbeidede matvarer. Forberede hjemmelagde bakevarer og snacks ved hjelp av naturlige ingredienser som epleblanding og helkornsmel kan legge til ernæringsmessige fordeler for deg diett og potensielt lette sukkerbehov.
Mindful Eating
Sukkerbehov kan også stamme fra følelsesmessige årsaker. Når du føler deg stresset fra jobb, skole eller personlige situasjoner, kan du føle deg trukket på komfortmat - mat spist for å tilfredsstille følelser i stedet for fysiologiske behov. Ifølge en Psychology Today-artikkel fra februar 2010, foreslår psykolog Susan Albers å øke bevisstheten din under måltider og spise med sunne hensikter, i stedet for å gripe for praktiske matvarer som ofte inneholder behandlet karbohydrater og tilsatte sukkerarter. Jo mer vanlige oppmerksomt spising blir, desto mindre sannsynlig vil du være å kreve sukker eller andre mindre enn sunne matvarer. Hvis følelsesmessige faktorer utløser sukkerbehovet ditt, er det også viktig å håndtere følelsene dine på andre måter.
