Fennikelfrø brukes i matlaging for å legge til smak for matvarer, inkludert pølser og fiskeretter. Noen tygger også frøene etter måltider for å hjelpe med fordøyelsen og begrense gass. Mens de små mengdene som vanligvis brukes i mat anses som trygge, er det ikke trygt å bruke medisinske mengder fennikelfrø. Ta kontakt med legen din før du bruker fennikel som supplement.
Bivirkninger
Å ta fennikel kan forårsake bivirkninger, inkludert å gjøre deg mer følsom for sollys og gi deg utslett. Det kan også ta på menstruasjon, så gravide kvinner bør unngå å ta på fennikel. Det er noen bekymring for at fennikelbruk kan føre til at jenter utvikler bryster for tidlig.
Allergiske reaksjoner
Selv om det ikke er vanlig, er noen mennesker allergiske mot fennikel. Bruk av noen mengde av frøet kan føre til en allergisk reaksjon, inkludert problemer med å puste, elveblest, utslett, hevelse i leppene eller ansiktet og lukking av halsen.
Medisininteraksjoner
Fennikel kan samhandle med visse medisiner, inkludert visse antibiotika og beslagsmedisiner. Å ta fennikelfrø to timer før eller etter medisinen kan bidra til å gjøre samspillet mellom antibiotika og fennikel mindre sannsynlig, men det kan ikke helt eliminere risikoen, ifølge New York University Langone Medical Center, som anbefaler å unngå fennikel når man tar antibiotika i ciprofloxacin-familien.
Andre potensielle bivirkninger
Fennikelfrø inneholder et stoff som kalles estragol, som har vist seg å forårsake levertumorer hos mus, ifølge Europakommisjonens vitenskapelige komité for mat. Den nøyaktige effekten av estragol fra fennikel på mennesker er fortsatt ikke klart. En artikkel publisert i "Evidensbasert komplementær og alternativ medisin" i 2012 bemerket at estragol metaboliseres forskjellig i mus og mennesker, og at de andre komponentene av fennikelfrø kan motvirke effektene av estragol og begrense risikoen. Videre undersøkelse er nødvendig for å verifisere eventuelle potensielle bivirkninger, da studier i mus brukte renset estragol og ikke fennikel.
