Hvis kostholdet ditt består av mer enn det anbefalte inntaket av sukker, er du ikke alene. Den typiske amerikanske bruker 22 teskjeer, eller 350 kalorier av tilsatt sukker, hver dag, ifølge Harvard School of Public Health. Det er mer enn trippel anbefalt inntak for kvinner med 100 kalorier. Den ikke så søte sannheten er at en diett høy i tilsatt sukker utøver negative effekter på helsen din, inkludert kolesterolnivået. Å ha en sunn kolesterolprofil spiller en sentral rolle i å beskytte ditt hjertehelse.
Gjør tilkoblingen
Forskere gjennomførte en tverrsnittsstudie for å undersøke sammenhengen mellom tilsatte sukker og blod lipidnivåer hos amerikanske voksne. Studien omfattet 8.495 personer over 18 år, gruppert basert på tilsatt sukkerinntak. Studien viste at etter hvert som tilsatt sukkerinntak økte blant hver gruppe, ble nivået av høyt tetthet lipoprotein redusert og triglyserider økt. HDL er en form for "godt" kolesterol, og triglyserider er en type fett som, når den er høy, utgjør en kardiovaskulær risiko. Studien fant også at kvinner - men ikke menn - som spiste mer tilsatt sukker, hadde en tendens til å ha høyere nivåer av lavt tetthet lipoprotein - det "dårlige" kolesterolet. Studien ble publisert i april 2010-utgaven av "The Journal of the American Medical Association."
Å finne skyldige
Ikke alle typer sukker ser ut til å ha samme innvirkning på kolesterolnivået. Kroppen behandler fruktose og glukose forskjellig, noe som resulterer i forskjellige metabolske effekter, ifølge en gjennomgang publisert i "The Journal of Nutrition." Tufts University School of Medicine og Tufts Medical Center forskere undersøkte eksisterende eksperimenter og fant ut at en diett høy i fruktose øker signifikant triglyserider og LDL, mens glukose ikke. Lavt nivå av fruktose - fra 4 prosent til 12 prosent av total kaloriinntak - hadde ikke denne effekten. Dette legger ikke glukose i det klare, skjønt. Forskere fant en diett høy i glukoseinnvirkning også insulinnivåer.
Ikke så søte drinker
Sukkersøtede drinker er en av de viktigste kildene til tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet. Hvis du er bekymret for sukkerinntaket ditt, er det et bra sted å kutte på sukkerholdige drikker. En typisk oransje brus inneholder 11 ts sukker i gjennomsnitt, ifølge Harvard School of Public Health. Brigham og kvinners sykehusforskere fant en sammenheng mellom sukkerholdig drikkeforbruk og metabolske risikofaktorer når de gjennomførte en tverrsnittsanalyse som involverte barn i alderen 3 til 11. De fant økt sukkerholdig drikkinntak er uavhengig forbundet med uønskede kolesteroleffekter. Resultatene ble publisert i februar 2013-utgaven av "The Journal of the Nutrition and Dietetics Academy."
Taming din søte tann
Å spise for mye sukker kan påvirke helsen din negativt. Annet enn sukkerholdige drikker, godteri, kaker og kaker er de andre store kildene til tilsatt sukker, ifølge American Heart Association. Hvis kostholdet ditt er høyt i disse matene, bør du vurdere å rydde opp dine spisevaner og skalere tilbake. Det anbefales at kvinner og menn begrenser deres tilsatte sukkerinntak til henholdsvis 100 kalorier og 150 kalorier. Dette er lik 6 og 9 ts, ifølge foreningen. Prøv å spise mer frukt for å tilfredsstille dine ønsker for søtsaker. Frukt er nærings-tett og inneholder naturlig forekommende sukker.
