Baking drumsticks i ovnen på riktig tilberedt kokekar sikrer at kjøttet ikke holder fast på fatet. Smøringsmetoder varierer avhengig av om du bruker kokekar med nonstick-finish eller en uten. For å forhindre at trommestikkene kommer i berøring, hindrer de seg i å stikke sammen, mens de setter på trommelstikkene og ser på tilberedningstiden tett, kan det forhindre at brennene stikker eller stikker seg til kokekaret.
Trinn 1
Linj kokekarene med et stykke pergamentpapir eller beleg arket lett, men jevnt med olivenolje eller nonstick matlagingsspray slik at trommelstikkene ikke holder seg fast i pannen når du baker. Ikke bruk nonstick matlaging spray på en nonstick pan; sprøyten skaper en klebrig oppbygging på kokekaret.
Steg 2
Klargjør trommestikkene basert på oppskriften og legg trommelstikkene på bakeplaten i et jevnt lag med god plass mellom hver trommelstang.
Trinn 3
Kok trommelstikkene, vær nøye med å legge tilberedningstiden i oppskriften slik at trommelstikkene ikke overkoker og blir brent og sitter fast på pannen. Trommestikkene skal ta mellom 20 og 25 minutter når de er kokt på 425 grader Fahrenheit. For å sikre at trommelstikkene ikke overkoker, sett inn et kjøtttermometer i den tykkeste delen av en av trommelstikkene og kok til den indre temperaturen når 165 grader Fahrenheit.
Trinn 4
Vri trommelstikkene halvveis gjennom tilberedningstiden med et par tang for å lage kyllingen jevnt og forhindre dem i å stikke på pannen.
Ting du trenger
- Bakepapir
- Pergament papir, olivenolje eller nonstick matlaging spray
- Kjøtttermometer
- Tenger
Tips
- Ses nonstick pans før første bruk og etter hver bruk for å holde dem nonstick. Skyll og tørk pannene grundig før krydder. Påfør et lett lag med matolje på pannene med et papirhåndkle. Håndvask vaskepanner med en myk svamp, ikke stålull, og bruk aldri metall eller skarpe gjenstander for å snu maten for å bevare nonstick-overflaten.
