For alle mulige vekttap fordelene du står for å få fra en lav-carb diett, er det noen fallgruvene å vite om før du begynner. Som enhver type diett som begrenser kalorier og matvarer, må lav-carb dietter være godt planlagt for å unngå næringsmangel. Du bør også være forberedt på midlertidige problemer som tretthet som kroppen din justerer. En bekymringsfull problem er ikke relatert til kutte karbohydrater, men kommer fra eksisterende helseproblemer som utelukker et lavt karbohydraterhold. Hvis du har bekymringer, kontakt en registrert diettist eller legen din før du endrer kostholdet ditt.
Næringsbalanse
Mange forskjellige matvarer er tillatt på et lite carb diett, inkludert kjøtt, fjærfe, fisk, egg, melk, ost, fett og grønnsaker. Hvis dietten inneholder en balansert blanding av disse matvarer, bør du ikke bekymre deg for å få tilstrekkelig næringsstoffer. Men skimp på grønnsaker og du kan ende opp med fiber, vitamin C og vitamin K. Velg kjøtt med høyt kolesterolinnstøtende mettet fett, og hjertet ditt vil ikke være lykkelig. Vitamin D er et annet næringsstoff for å se om du ikke får beriget meieriprodukter.
Din daglige karbonkvote viser også til ernæringsligningen. Moderat carbinntak på 80 til 130 gram daglig gjør det enkelt å få alle næringsstoffene dine. Et veldig lavt karbo diett gjør at fiberen blir mer utfordrende, men her er et tips: Spis kokte grønnsaker i stedet for rå. For eksempel har en halv kopp kokt brokkoli mer enn dobbelt fiber av en halv kopp rå. Planlegg kostholdet ditt for å inkludere anbefalt fiberinntak - 25 gram fiber daglig for kvinner og 38 gram for menn.
Midlertidige bivirkninger
Kroppen din foretrekker å bruke karbohydrater for energi fordi de lett fordøyes til glukose. Det plutselige tapet av glukose etter kutte på karbohydrater kan føre til tretthet eller hjernefeil, men ikke nødvendigvis. En studie publisert i Journal of the American Dietetic Association i 2007 fant at et veldig lavt carb diett forårsaket energi til å ta et dykk. I samme år rapporterte imidlertid fedme om en studie der deltakerne oppdaget en reduksjon i tretthet når de startet et veldig lavt carb diett.
Endringer i energinivået ditt bør være midlertidige. Hvis du går lavt karbohydrater og opplever kontinuerlig tretthet, må du sjekke med helsepersonell. Ellers kan du forhindre problemet ved å kutte på karbohydrater gradvis. Begynn med å eliminere søtsaker og sukkerholdige drikker. Bytt sukkerholdige drikker med vann, te, kaffe, soya eller mandelmælk og kalorifri smaksatt vann eller diettfri brus. Deretter begynner du å redusere bearbeidede karbohydrater, slippe ca 5 netto gram karbohydrater hver tredje til syv dager til du når carb-målet ditt.
Vanskelighetsgrad med å opprettholde
Den beste dietten er den du kan følge, rådgiver Harvard skole for folkehelsen. Selvfølgelig teller kvaliteten på dietten, men til slutt må du holde fast i planen for å holde pundene av. Hvis du har det vanskelig å eliminere karbohydrater, eller hvis du gir det et forsøk og fortsetter å falle av kostholdet, må du kanskje sikte på 80-130 gram daglig, i stedet for 20 gram. De fire faser av Atkins dietten demonstrerer et annet alternativ - gradvis økende karbohydrater. Fase En starter ved 20 til 25 gram netto karbohydrater daglig. I fase to, dieters øke til 25 til 50 netto gram karbohydrater. Ved fase fire tillater planen 80 til 100 gram netto karbohydrater. Målet er å utvide matvalg og tillate mer karbohydrater mens du støtter vekttap.
Et godt tips for å holde på lavt karbohydrater kosthold er å tenke på det som en livsstilsendring i stedet for en kortsiktig vekttapsplan. Pass på å spise vanlige måltider. Uansett om du foretrekker tre måltider og to snacks eller seks mindre måltider, hold deg på en vanlig tidsplan. På den måten unngår du å bli så sulten, ta deg en matbit - lavt karbon eller ikke. Til slutt, vurder å holde en journal for å spore fremdriften din. Å ta notater om kosthold, vekt og aktivitet holder deg ansvarlig. Det er også motiverende å se en oversikt over pounds tapt.
Helsehensyn
Et low-carb diett er ikke egnet for personer med nyresykdom, da høyt protein legger for mye stress på nyrene. Men en studie i november 2015-spørsmålet om medisin gir trygghet for de som er bekymret for diabetes. En gruppe overvektige personer med type 2 diabetes fulgte et svært lavt karbohydrat, høyprotein, lite mettet fett diett i 12 måneder uten noen endring i nyrehelsen.
Høy proteininntak fører noen ganger til at ekstra kalsium fjernes fra kroppen. Som et resultat har lav-carb dietter vært forbundet med potensielle beinproblemer. Den nyeste forskningen tyder på at du ikke trenger å bekymre deg. En gruppe overvektige voksne som fulgte et svært lavt carb diett i 12 måneder opplevde ingen endring i beinstyrken, ifølge en studie publisert i Nutrition i mars 2016.
Når karbons forbruk faller til ca 20 til 30 gram daglig, er kroppen avhengig av fett for energi. Som fett bryter ned produseres ketonlegemer. Det er bra, fordi de gir energi. Ketonlegemer finnes normalt i blodet, men hvis nivåene blir for høye, utvikler ketoacidose. Ketoacidose er primært en bekymring - og kan være en medisinsk nødsituasjon - for personer med diabetes og for alle i langsiktig sultemodus.
