Fett blir dårlig, men det er viktig for helsen din. Hvis kroppen din ikke er i stand til å absorbere fett fra maten du spiser, absorberer du heller ikke fettløselige vitaminer og andre essensielle næringsstoffer, noe som kan føre til mangler og underernæring. Noen lidelser er forbundet med problemer med fettfordøyelse og metabolisme, inkludert pankreatitt, cystisk fibrose og Zollinger-Ellison-syndrom. Hvis du mistenker at du ikke absorberer fett ordentlig, kontakt legen din.
Normal fettfordøyelse og metabolisme
Fettfordøyelsen begynner i magen, hvor fordøyelsessystemet lipase - noen i spytt og noen utskilles i magen - begynner å bryte ned de lange kettene av fett, kjent som triglyserider, i mindre biter. Resten oppstår i tynntarmen, hvor ytterligere lipase enzymer fra bukspyttkjertelen, sammen med galle, fortsetter å bryte ned fettet i monoglyserider slik at det kan absorberes. Monoglyserider letter absorbsjon og transport av fettløselige vitaminer A, D, E og K, samt fytokjemikalier, inkludert lycopen og karotenoider. I kroppen brukes fettet til å opprettholde cellemembraner og som lagret form for energi.
Fettmalabsorpsjon
Hvis du ikke fordøyer og absorberer fettet i maten du spiser, vil kroppen gi deg noen tips. En av fortellingene om fettmalabsorpsjon er steatorrhea, som er fett avføring som er foul-luktende, blek og fettete. Malabsorbsjonen forårsaker også gass og oppblåsthet og noen ganger diaré. Selv om du kanskje har gått ned i vekt, er endringen i tarmbevegelser vanligvis det som ber om legen.
kolestase
Kolestase er en stopp eller avmatning i galleflyten - som er en substans som hjelper kroppen din til å fordøye fett - fra leveren til tynntarmene forårsaket av en obstruksjon, som gallestein, eller en forringelse, som leverbetennelse sykdom. Fordi gallen ikke klarer å komme til tynntarmene, kan den ikke hjelpe til med fordøyelsen av fett, noe som fører til malabsorpsjon. Mangelen på galle påvirker også absorpsjonen av kalsium, vitamin D og vitamin K. Hvis det blir ubehandlet, kan det påvirke beinhelsen og øke risikoen for blødning. Behandling av kolestase er avhengig av årsaken og kan omfatte kirurgi eller medisinering. Kalsium og vitamin D kosttilskudd kan også gis, men de er ikke effektive for å forhindre tap av ben, ifølge Merck Manual.
pankreatitt
Pankreatitt, som er en betennelse i bukspyttkjertelen, er en vanlig årsak til fettmalabsorpsjon. Pankreatitt kan være forårsaket av gallestein som irriterer bukspyttkjertelen som fører til akutt betennelse i storkjertelen, men fettmalabsorpsjonen oppstår vanligvis i kronisk pankreatitt, som kan ha en rekke årsaker, inkludert en genetisk predisponering, tung bruk av alkohol eller høye nivåer av fett i blodet. Den kroniske betennelsen gjør det vanskelig for bukspyttkjertelen å utskille nok lipase til å fordøye fett, noe som fører til malabsorpsjon. Behandling krever tilskudd med pankreatittiske enzymer og et fettfattig diett.
Cystisk fibrose
Cystisk fibrose er en genetisk lidelse som rammer epitelcellerne. Cellene som strekker seg gjennom lungene, fordøyelsessystemet, leveren og bukspyttkjertelen, forårsaker at de slipper seg så tykk og klebrig, kan ikke fjerne det. I bukspyttkjertelen forhindrer den tykke slimhinnen sekresjon av fordøyelsesenzymer i tarmene, noe som fører til malabsorpsjon av næringsstoffer, spesielt fett. Som kronisk pankreatitt omfatter behandling av cystisk fibrose malabsorpsjon fordøyelsesenzymer. Men fordi dette er en sykdom som påvirker barn, er et høyt kaloriinnhold, fettfattig kosthold foreskrevet for å sikre kalorier som er oppfylt for vekst, sammen med vitamin- og mineraltilskudd.
Zollinger-Ellison Syndrome
Zollinger-Ellison syndrom er en sjelden tilstand karakterisert ved dannelse av svulster i tolvfingertarmen - den første delen av tynntarmene - og bukspyttkjertelen som frigjør store mengder gastrin, som er hormon som stimulerer magen til å frigjøre mer syre. Den høye surheten forårsaker sår å danne i tolvfingertarmen og hindrer også virkningen av lipase, noe som forårsaker dårlig fettfordøyelse. Behandling innebærer vanligvis medisiner for å redusere surheten og operasjonen for å fjerne svulstene. Kostholdet påvirker ikke utviklingen eller behandlingen av tilstanden, ifølge Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer.
