Den mest effektive måten å bygge blod på er å inkludere jern, vitamin B-12 og folsyrerike matvarer i kostholdet ditt, ifølge "Akupunktur i dag". Jern gjør hovedforbindelsen funnet i røde blodlegemer, et protein som kalles hemoglobin som bærer oksygen i blodet ditt. Vitamin B-12 og folsyre hjelper til med å produsere røde blodlegemer. Hvis din røde blodlegem eller hemoglobinantall er lav, kan du oppleve appetittttap, hodepine, forstoppelse, humørsvingninger eller dårlig konsentrasjon. Disse manglene kan skyldes en underliggende sykdom som anemi, kreft eller skrumplever. Rådfør deg med lege for å fastslå blodmangel og passende behandling.
Kylling
Kylling er en jernrik mat, som inneholder 10 mg næringsstoff per kopp. Prøv å legge det til dietten for blod og hemoglobinproduksjon. Dyrekilder til jern er spesielt nyttige for å øke jernforretninger, fordi vegetabilske kilder ikke absorberes så effektivt, ifølge næringslærer Phyllis A. Balch, forfatter av "Prescription for Nutritional Healing." Prøv å lage kylling terriyaki med en side av vitamin C-inneholder revet papaya salat. Hvis du bruker jern samtidig med C-vitamin, bidrar det til å forbedre mineralens absorpsjon.
Tyrkia
Tyrkia inneholder høye nivåer av vitamin B-12, noe som er viktig for å bygge blod. En 1-kopps servering med kokt kalkun inneholder 48 mcg av dette vitaminet. Du kan vurdere kalkun en ferie sesong mat, men roasting en hel fugl i andre tider av året er sunt og økonomisk. Tyrkisk kjøttpålegg og pølse kan serveres med jernrik spinat på en sandwich eller i en pastarett. Næringsstoffene har en tendens til å fungere synergistisk, ifølge Balch, slik at å spise dem sammen bidrar til å lette deres sunne effekter.
Hvit ris
Langkornet hvit ris er en konsentrert kilde til folsyre. En 1-kopps servering av kornet inneholder 797 mcg folsyre. Server hvit ris som en sidefarge med en rekke måltider, kombinere den med sauser og krydder for å forbedre smaken. Ris kan omrøres stekt med jernrikt biff og vitamin C-rike grønnsaker, som brokkoli, slik at du spiser næringsstoffer som bygger blod effektivt i ett måltid.
