Mangan er et mineral som i svært små mengder er avgjørende for at kroppen fungerer riktig. Imidlertid kan overforbruk resultere i nervesystem og læringshemming. Selv om mange hele naturlige matvarer inneholder mangan, resulterer amerikanernes bearbeidede matdieter ofte manganmangel.
Manganbruk
Mangan er et spormineral som er tilstede i menneskekroppen i svært små mengder, hovedsakelig i bein, lever, nyrer og bukspyttkjertel, ifølge University of Maryland Medical School. Det er viktig i dannelsen av bein, bindevev, blodstimulerende faktorer og kjønnshormoner, og er også involvert i fett- og karbohydratmetabolismen, kalsiumabsorpsjon og blodsukkeretegulering. I tillegg er det viktig for hjernen og nervefunksjonen. Mangan kan være nyttig i behandling av osteoporose, leddgikt, premenstruelt syndrom, diabetes og epilepsi.
Manganmangel
Manganmangel kan føre til infertilitet, beinmisdannelse, svakhet og anfall, rapporterer University of Maryland Medical Center. Selv om matvarer som nøtter, frø, helkorn, belgfrukter og ananas er rike kilder til mangan, får så mange som 37 prosent av amerikanerne ikke nok av dette mineral i deres dietter. Menn på 19 år eller eldre skal få 2,3 mg mangan daglig, og kvinner i alderen 19 år eller eldre skal få 1,8 mg daglig. Kvinner som er gravide eller pleier bør få mer og barn mindre, avhengig av alder.
Mangan Kosttilskudd
Mangan forekommer ofte som en ingrediens i multivitaminer. Du kan også ta den separat i tablett eller kapselform. Imidlertid bør kombinert kosthold og supplement manganinntak ikke overstige 10 mg per dag, sier University of Maryland Medical Center. Voksne, og spesielt barn, bør konsultere en lege før de tar separate mangantilskudd.
Mangan Advarsler
Selv om små mengder mangan er avgjørende for riktig kroppsfunksjon, blir folk ofte utsatt for store mengder gjennom mat, luft og vannforsyning. Vegetarere som spiser mye korn, bønner og nøtter, samt tunge drikkere, har høyere enn normale mangannivåer i kroppen, og trenger sannsynligvis ikke kosttilskudd, ifølge Agency for Toxic Substances and Disease Registry. Sveisere og personer som arbeider i stålindustrien blir ofte utsatt for høye nivåer av mangan. Arbeidere utsatt for høye nivåer av mangan ofte lider av mangler i nervesystemet. Barn utsatt for høye nivåer av mangan ofte lider av atferdsproblemer og en redusert evne til å lære og huske.
