Selv om matvarer som bygger kollagen og elastin er gunstige når som helst, blir det spesielt viktig å få nok av disse matene etter 50 år. På den tiden begynner kroppen å produsere mindre kollagen og elastin, noe som kan føre til tap av elastisitet og fasthet i huden din og ansiktsegenskaper.
Vitamin C
Ifølge University of Maryland Medical Center bruker kroppen din vitamin C til å lage kollagen og elastin, proteiner som bidrar til å holde huden fast og smidig. Vitamin C er en antioksidant og hjelper til med å støtte immunforsvaret, slik at du får både skjønnhets- og helsemessige fordeler fra matvarer som er rike på dette vitaminet. Å få anbefalt 75 til 90 milligram C-vitamin daglig støtter kollagenproduksjon. Etter 50 år bør du konsentrere deg om en rekke frukt og grønnsaker som inneholder vitamin C. Sitrusfrukter - som appelsiner og grapefrukt - Red peppers, jordbær og søte poteter bidrar alt i betydelig grad til vitamin C-inntaket.
lysin
Lysin er en aminosyre som kroppen bruker til å bygge kollagen. Det er en essensiell aminosyre, som betyr at kroppen din ikke kan produsere det selv, mens kroppen din trenger det. I stedet er det gitt utelukkende av kostholdet ditt. Rødt kjøtt, ost og nøtter er alle høye i lysin, men de kan også være høyt i fett. Hvis du er over 50 og sliter med vekt også, prøv soyaprodukter, som også er høye i lysin, men lavere i fett.
mangan
Linus Pauling Institute ved Oregon State University rapporterer at kroppen din trenger rikelig med mengder mineral mangan for å øke produksjonen av kollagen og elastin, spesielt ved helbredende sår. Hvis du er over 50 år og har også hatt en operasjon som har forlatt arr, vil mangan hjelpe huden din og hjelpe deg å helbrede. Din diett bør gi en liten mengde mangan - 2,3 milligram for menn og 1,8 milligram for kvinner. Spis mat som ananas, pekannøtter, helkorn og grønne grønnsaker, som er høy i mangan. Uortodokse matvarer som tang og andre sjøgrønnsaker er også høy i mangan.
Kobber
Kroppen din trenger det essensielle mineral kobberet for å strikke sammen kollagen og elastin for å danne sterk hud. Kobber, som mangan, finnes i et bredt utvalg av matvarer, selv om det er mest konsentrert i kjøtt fra animalske organer, skalldyr, nøtter og frø. Hele kornmatvarer, som brød og pasta, er også høyt i mineralet. Kobber er sjeldnere funnet i frukt og grønnsaker, men du kan nå din anbefalte daglige inntak ved å legge til nøtter og frø - som cashewnøtter, mandler og solsikkefrø - samt linser og sopp i kostholdet ditt. Bruk 0,9 milligram kobber daglig for sunt kollagen og elastinproduksjon.
