Malinsyre, som hovedsakelig finnes i frukt, ekstraheres for å forbedre eller forbedre smaken i mange bearbeidede og pakkede matvarer og drikkevarer. Forbruk kan utløse en allergisk reaksjon i løpet av noen få minutter. Hvis du opplever symptomer som fører til at du mistenker at du har en allergi mot eplesyre, kontakt legen din.
Malinsyre
Vanligvis lagt til drikkevarer, oster, matvarer, pølser, lunsjkjøtt og dressinger, eplesyre kan øke smakfulle smaker; skape en dypere, rikere og naturlig smakende smak; forbedre ettersmak; og øke duften av visse drikkevarer. Tilstedeværelsen av appelsinsyre vil bli beskrevet i ingrediensene, men ikke i allergi advarselen fordi en allergi mot eplesyre er ikke vanlig.
Allergisk reaksjon
Malinsyre er trygt til konsum og brukes mye i mange bearbeidede matvarer. Hvis du har en allergi mot eplesyre, gjør immunforsvaret en feil og identifiserer syren som et truende stoff, selv om det er veldig trygt. Alle allergiske reaksjoner oppstår når immunforsvaret gjør denne typen feil. Under en allergisk reaksjon utløser immunsystemet en kjedereaksjon av kjemikalier som forårsaker vanlige allergi symptomer.
symptomer
Symptomer fra en appelsinsallergi er resultatet av produksjonen av immunglobulin E-antistoffer, histamin og andre kjemikalier som kroppen frigjør. Disse kjemikaliene forårsaker betennelse i luftveiene, huden, kardiovaskulærsystemet og fordøyelsessystemet. Vanlige symptomer som utvikles i løpet av minutter etter inntak av eplesyre, er neseforstyrrelser, sinushodepine, nysing, hvesenhet, kortpustethet, pusteproblemer, tetthet i brystet, diaré, kvalme, oppkast, magesmerter, hudutslett, elveblest og eksem. Kontakt legen din umiddelbart hvis du utvikler noen av disse symptomene.
Advarsel
Selv om alvorlige allergiske reaksjoner er sjeldne, må du være oppmerksom på vanlige anafylaksiske symptomer som kan føre til døden. Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaksjon som påvirker hele kroppen din. Ring 9-1-1 umiddelbart hvis du utvikler ansikts-, leppe- eller tunge hevelse, følelsen av en klump i halsen, elveblest, kan ikke puste eller føle seg lett, svimmel eller kvalm.
