Hvis du er ute etter hamburgere, og alt du har, er noen frosne patties og en mikrobølgeovn, ikke avgjøre deg selv på en tur til en fastfoodrestaurant. Du kan piske opp et velsmakende og sunnere måltid på bare noen få minutter i mikrobølgeovn. Mens du kokker hamburgere i mikrobølgeovnen, vil de ikke gi den samme smaken som å steke dem eller tilberede dem på grillen, er det fortsatt et levedyktig alternativ hvis du ikke har en annen måte å lage mat på dem eller bare trenger å legge et måltid på bordet raskt .
Trinn 1
Ordne frosne hamburgerpatties på en mikrobølge-sikker tallerken eller tallerken. Ved å plassere kjøttet i et sirkulært mønster, vil det tilberedes raskere og jevnere.
Steg 2
Dekk hamburgerne med et mikrobølge-trygt gryteksel eller plastfolie. Ikke la plastpakningen røre pattiene. Forsøk det med tannplukkene fast fast i kjøttet og kutt et lite hull for å lufte opp viklingen litt. Ved å dekke kjøttet, bidrar det til å beholde fuktighet under tilberedningsprosessen.
Trinn 3
Sett mikrobølgeovn til høy eller middels høy effekt, og lag hamburgerne i fem til åtte minutter.
Trinn 4
Omorganiser hamburgerne på tallerkenen eller i fatet, og flytt pattiene på kantene til midten. Det er ikke nødvendig å stoppe og omorganisere hvis du bare lagker en eller to patties.
Trinn 5
Fortsett å tilberede kjøttet i flere minutter til burgere er dampende og saftene løper klart. Den nøyaktige tiden det tar å koke hamburgere i mikrobølgeovnen, varierer fordi alle mikrobølger lagker ulike mat på grunn av effekt og variasjon av effekten. Jo mer fett biffen har, desto raskere vil den lage mat, selv om ferske hamburgere foretrekker næringshensyn.
Trinn 6
Tillat hamburgere å sitte dekket i mikrobølgeovnen i minst to minutter når du tror de er ferdige for å la dem fullføre matlaging og nå en stabil indre temperatur.
Trinn 7
Sjekk temperaturen på hamburgerne med et mattermometer. Kjøttbiff må ha en indre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit for å være trygg for forbruk. Kontroller temperaturen på flere steder av hver patty, siden mikrobølger kan tilberede kanterna noen ganger, men la sentrene fortsatt være underkoking.
Ting du trenger
- Mikrobølgeovnssikker tallerken eller tallerken
- Gryterettdeksel eller plastfolie
- Tannpirkere (valgfritt)
- Mattermometer
- Mikrobølgeovn-trygt trivet eller colander (valgfritt)
- Browningsaus (valgfritt)
Tips
- Avriming og tilberedning av kjøttet i mikrobølgeovnen vil resultere i en høykvalitets burger. Sett mikrobølgeovnen til lav strøm eller avrimningsinnstillingen hvis den har en og avfrost pattiene i flere minutter, eller bruk mikrobølgeinnstillingen for avrimning av hamburgere eller biff. Kok kjøttet straks etter avrimning. Reduser fett ved å mikrobølge hamburgere på en mikrobølge-sikker trivet eller i en mikrobølge-sikker kolander slik at fettet kan dryppe gjennom til en plate under. Hamburgere kokte i mikrobølgeovn ser kanskje ikke så brun ut som du er vant til å se. Du kan legge til farge ved å legge til en saus som teriyaki eller Worcestershire.
