B-kompleks vitaminer inkluderer åtte næringsstoffer: tiamin, eller vitamin B-1; riboflavin eller vitamin B-2; niacin eller vitamin B-3; pantotensyre eller vitamin B-5; vitamin B-6; folat eller folsyre; biotin; og vitamin B-12. I motsetning til noen vitaminer som kan lagres til fremtidig bruk, for eksempel vitamin A og D, kan kroppen din ikke lagre B-komplekse vitaminer, med unntak av vitamin B-12. Dette betyr at noe overskudd av B-vitamin oppløses i urinen for eliminering fra kroppen din. Som et resultat trenger du en daglig tilførsel av B-vitaminer. Hvert medlem av B-komplekse familien har sitt eget sett med funksjoner i kroppen din, men disse vitaminene samarbeider også for å opprettholde helsen din.
Støtte for din metabolisme
Tiamin støtter stoffskiftet. Fotokreditt: ariwasabi / iStock / Getty Images B-komplekse vitaminer spiller en rolle i å omdanne næringsstoffer til energi, slik at de støtter din cellulære metabolisme. Riboflavin og niacin gjør opp komponenter av to koenzymer - henholdsvis FAD og NAD - som hjelper cellene dine til å produsere ATP, en stor kilde til drivstoff til vevet ditt. Biotin aktiverer koenzymer som trengs for å metabolisere fett, mens folsyre hjelper kroppen din til å behandle aminosyrer, næringsstoffene som utgjør protein. Tiamin støtter også stoffskiftet. Det hjelper cellene dine å metabolisere aminosyrer, og det aktiverer også koenzymer at cellene dine trenger å utføre sitronsyre syklusen, som er en rekke kjemiske reaksjoner som produserer ATP.
Nerverfunksjon
B-komplekse vitaminer hjelper hjernen til å fungere skikkelig. Foto Kreditt: Moodboard / Moodboard / Getty Images Forbruker B-komplekse vitaminer hjelper også hjernens funksjon på riktig måte. Hjernen din bruker vitaminer B-5, B-6 og B-12 til å lage nevrotransmittere, en klasse av kjemikalier som frigjør hjerneceller til å overføre informasjon til nærliggende celler. Niacin støtter også nervehelsen, og lave nivåer av dette vitaminet påvirker din hukommelse negativt og forårsaker depresjon. I tillegg til de andre funksjonene bidrar vitamin B-12 til å opprettholde sunn myelin, en viktig del av friske nerveceller. Langvarig vitamin B-12 mangel forårsaker nerveskader.
Rød blodcellefunksjon
Folinsyre spiller en rolle i utvikling av røde blodlegemer. Fotokreditt: DTKUTOO / iStock / Getty Images B-komplekse vitaminer i kostholdet ditt bidrar også til å opprettholde sunne røde blodlegemer, som kroppen din trenger for å transportere oksygen. Hver celle inneholder tusenvis av hemoglobinproteiner, og hvert hemoglobinmolekyl har evnen til å binde seg til oksygenet du inhalerer og frigjør det i vev gjennom hele kroppen din. Vitamin B-12 og vitamin B-6 hjelper begge kroppen din til å syntetisere heme, forbindelsen som er ansvarlig for hemoglobins funksjon. Tiamin og riboflavin hjelper også med å aktivere enzymer som finnes i røde blodlegemer. Folinsyre spiller også en rolle i utviklingen av røde blodlegemer. Lavt nivå av folsyre forårsaker skadelig anemi, en tilstand preget av unormalt store, umodne og dysfunksjonelle røde blodlegemer.
Andre funksjoner
Vitamin B-5 hjelper kroppen din til å opprettholde en sunn hormonbalanse. Fotokreditt: Jose Luis Pelaez Inc / Blendbilder / Getty Images B-komplekse vitaminer påvirker også andre aspekter av helsen din. For eksempel kontrollerer niacin og vitamin B-12 både genaktiviteten i cellene, noe som er en viktig prosess for kreftforebygging. Noen B-komplekse vitaminer - spesielt vitaminer B-12, B-6 og folsyre - bidrar til å redusere nivået av en giftig aminosyre som kalles homocystein i blodet ditt. Vitamin B-5 hjelper til med hormonsyntese, slik at det hjelper helsen din ved å hjelpe kroppen din til å opprettholde en sunn hormonbalanse.
