En diett uten kjøtt, sukker, melke eller brød er enkelt å følge, og krever ikke at du teller kalorier, karbohydrater eller fett, men husk at porsjonsstørrelsen er viktig i enhver diett for vektkontroll. For de fleste individer er det sunneste dietten et balansert kosthold med en rekke matvarer fra hver av matgruppene, så snakk med en ernæringsfysiolog hvis du trenger veiledning.
Mat valg
En diett uten kjøtt, sukker, melke og brød har ikke biff, svinekjøtt, melk, yoghurt, ost, is eller brødprodukter. Det kan utelukke fjærfe og sjømat, hvis du vurderer disse matvarene til å være kjøtt. Kostholdet kan utelukke frukt, som er høyt i naturlig sukker fra fruktose, eller det kan bare utelukke tilsatte sukkerarter, som mais sirup, høy fruktose mais sirup, raffinert sukker, brunt sukker eller honning. Kostholdet inkluderer egg, soya, bønner, korn, som pasta eller frokostblandinger, grønnsaker og nøtter.
Vektkontroll
En diett uten kjøtt, sukker, melkeprodukter eller brød kan hjelpe deg med å gå ned i vekt hvis din vanlige diett ligner den gjennomsnittlige amerikanske dietten, som får hundrevis av kalorier per dag fra kjøtt, desserter, ost, melk og brød i henhold til til kostholdsveiledningen for 2010 fra det amerikanske departementet for helse og menneskelige tjenester. Du kan bare gå ned i vekt ved å redusere kaloriene, og du vil ikke gå ned i vekt hvis du erstatter kalorier som du ville ha fått fra kjøtt, sukker, melkebrød og brød med kalorier fra andre kilder, for eksempel frokostblandinger eller stekt mat.
Potensielle fordeler
Hvis du er laktoseintolerant, kan en diett uten meieriprodukter forhindre oppblåsthet, kramper og gass du får når du spiser produkter med laktose, et naturlig sukker i melk. Fett kjøtt og ferske meieriprodukter er høyt i mettet fett og kolesterol, og en fordel ved å unngå disse matvarene kan være lavere kolesterolnivå i blodet. Et diett med høy natrium øker risikoen for høyt blodtrykk, og natriumforbruket kan reduseres dersom du ikke spiser mat med høy natrium, som kjøttretter, ost og brød.
Kalsium og vitamin B-12
Noen av de beste naturlige diettkildene til kalsium er melk, ost og yoghurt, men selv om du ikke spiser meieriprodukter eller kjøtt, kan du oppfylle dine krav ved å spise fettfisk eller fortified foods, for eksempel tofu, frokostblanding eller appelsinjuice , i henhold til 2010 Dietary Guidelines fra US Department of Health og Human Services. Du må kanskje få vitamin B-12 fra fortified foods eller kosttilskudd, fordi det bare er i animalske produkter.
