Pektin er en type fiber som vanligvis legges til mat for å forbedre absorpsjonen og legge til fiber i kostholdet ditt. Pektin kan også tas som et kosttilskudd som hovedsakelig er laget av eplefiber. Pektin brukes også som fortykningsmiddel for mange typer syltetøy og gelé, og det kan ekstraheres fra mange typer sitrusfrukter. Overdreven inntak av fiberprodukter, inkludert pektin, kan ha bivirkninger, inkludert oppblåsthet, diaré, nedsatt appetitt og mineralutarmning.
oppblåsthet
Pektin kan føre til oppblåsthet og gass i tarmkanalen, noe som kan føre til ubehag og magesmerter. Fiberen i pektin blir ikke fordøyd og absorbert på grunn av det naturlige fraværet av nødvendige enzymer som bryter ned fiber i tynntarmen. Oppbyggingen av fiber i små og store tarmene kan skape hydrogen og karbondioksidgasser. Disse gassene kan føre til oppblåsthet og magesmerte du føler når du må passere gass.
Diaré
Som et fibertilskudd fungerer pektin som en rengjøringsmiddel for tarmkanalen, noe som kan føre til diaré hos noen mennesker, spesielt hvis pektininntaket er høyt. Med store mengder fiber i kostholdet ditt, kan noen næringsstoffer ikke bli absorbert av tarmkanalen din. Malabsorbsjon av næringsstoffer i tarmene kan føre til diaré. "Encyclopedia of Nutritional Supplements" sier at det å redusere risikoen for å utvikle diaré ved å bruke tilstrekkelig mengde vann når du tar et fibertilskudd, som pektin.
Redusert appetitt
Fiberen som finnes i pektin, kan være veldig tett og ekspandere inne i magen. Når fiberen utvides, setter den lett trykk på magen i magen, noe som utløser reseptorer langs fordøyelseskanalen din for å signalisere hjernen din at du er full. Som et resultat kan pektin og andre fibertilskudd forårsake nedsatt appetitt og kan resultere i utilsiktet vekttap.
Mineral Depletion
Siden fiberen fra pektin beveger seg gjennom fordøyelsessystemet, kan det blokkere absorpsjonen av visse essensielle mineraler i blodet ditt. Opptaket av kalsium, magnesium, jern og sink kan reduseres fordi de kan bli fanget mellom fiberpartiklene i tarmkanalen, og som et resultat kan ikke passere gjennom tarmens vegger og inn i blodet. For å sikre tilstrekkelig absorpsjon av mineraler, ta pektin og mineral vitaminer separat.
