Peroksisomer er ovale, saklignende organeller som finnes i mange celler i kroppen, men er mest forekommende i leverceller eller hepatocytter. Disse mikroskopiske cellestrukturene er så oppkalt fordi de genererer hydrogenperoksid i avgiftningsreaksjoner. Peroxisomer inneholder også flere enzymer for å øke hastigheten på spesifikke cellulære reaksjoner. Leveren er et primært organ som filtrerer og avgifter blodet og produserer også noen fordøyelsesenzymer. Av disse grunnene inneholder den et stort antall peroksisomer.
Avgift alkohol
Alkohol er et vanlig toksin som kan inntas i store mengder. Leveren må avgifte alkoholen som transporteres gjennom blodstrømmen via hepatisk arterie fra tarmene for å beskytte oppbyggingen av alkoholtoksiner. Peroxisomerene i hepatocytene utfører denne funksjonen ved å overføre hydrogen fra etanol eller alkoholmolekyler til oksygen. Fakultetet for molekylærbiologi ved Florida State University konstaterer at denne prosessen kalles oksidasjon. Peroksisomer bruker enzymkatalysatorperoxidasen for å lette denne reaksjonen.
Katalysereaksjoner
Peroksisomer inneholder også flere andre enzymer som letter katabolisk og anabole - bryte fra hverandre og bygge - reaksjoner i kroppen. Nettstedet Neuropathology.neoucom.edu bemerker at en av de viktigste reaksjonene som peroksisomerene er involvert, er plasmalogen eller fettsyrasyntese. Disse er fosfolipider, eller fett, som er vant til å lage og reparere myelinbeskyttende dekning av nerver i kroppen. Peroxisomerene hjelper også til reaksjoner som produserer gallsyrer, kolesterol og andre stoffer i leveren. Gallsyrer er viktige i fordøyelsen av fett i tarmene.
Konvertering av hydrogenperoksid
Hydrogenperoksid er en vanlig metabolitt, eller biprodukt, av normale reaksjoner som oppstår gjennom hele kroppen. Det er imidlertid et giftig stoff og kan forårsake skade celler og vev hvis det er lov å samle seg. Peroksisomer inneholder enzymer som omdanner hydrogenperoksidet til vann ved å fjerne et enkelt oksygenatom fra hvert molekyl hydrogenperoksid. Det ufarlige vannet og oksygenet slippes deretter trygt tilbake i cellene og vevet. Peroksisomer produserer et enzym kalt katalase for denne reaksjonen. Nettstedet Neuropathology.neoucom.edu bemerker at peroksisomale lidelser som forhindrer nedbrytning av toksiner, kan forårsake mental retardasjon og utviklingsforsinkelser, samt syns- og hørselsproblemer på grunn av toksiner som samler seg i hjernen og andre organer.
