Hasselnøtter, også kjent som filberter, er en søt smaksatt nøtter som kan nytes i bakte oppskrifter, som snacks og måltider. Hasselnøtter inneholder vitaminer, mineraler, protein, fiber og sunne fettstoffer. De legger til en nutty og rik smak for bakte desserter. De kan også øke næringsprofilen til en salat. Ifølge hasselnøttrådet gir hasselnøtter mange helsemessige fordeler og er en god inkludering i det daglige kostholdet.
Grunnleggende næringsinformasjon
Hasselnøtter er relativt høye i kalorier - ved 178 kalorier per unse gir de 9 prosent av det daglige energiinntaket i et typisk 2 000-kalori diett. Hver unse hasselnøtter har 4 gram protein og 5 gram karbohydrater, inkludert 2,7 gram god diettfibre.
Fytokjemikalier til kroppen
Hasselnøtter inneholder fytokjemikalier, inkludert proanthocyanidiner, quercetin og kaempherol. Disse proanthocyanidiner tilhører en gruppe som heter flavonoider. Flavonoider kan støtte hjernens helse, forbedre sirkulasjonen og redusere symptomer forbundet med allergi. Hvis du bruker en håndfull hasselnøtter til en matbit, kan kroppen gi deg alle disse sunne fordelene, sier hasselnøttrådet.
Sunne fettstoffer
Hasselnøtter inneholder hjerte-sunn fett som kan beskytte hjertes helse. Spesielt er de høye i sunne flerumettede og enumettede fettstoffer og lite usunnere umettede fettstoffer. Hasselnøtter er en god kilde til oljesyre. Oljesyre kan bidra til å senke nivået av dårlig kolesterol, LDL, og kan øke nivået av godt kolesterol, HDL, i kroppen. Dette gjør hasselnøtter til et godt tillegg til salater og bakt muffins.
Rik kilde til vitaminer og mineraler
Hasselnøtter har en høy mengde vitamin E i tillegg til B-vitaminer, inkludert folat. E-vitamin er viktig for å opprettholde sunn hud, hår og negler. B-vitaminene er viktige i riktig celle og energi metabolisme. Hasselnøtter er også en rik kilde til kalium, kalsium og magnesium. Mineralene gir mange helsemessige fordeler, inkludert regulering av et sunt blodtrykk. I motsetning til usunde snacks som sjetonger og raffinerte produkter, kan hasselnøtter gi kroppen en rik tilgang til næringsstoffer for god helse, sier Smart Heart Living.
