Snøkegler kommer i to grunnleggende varianter: For det første er det barbert iskrem som er populært på messer og festivaler på sommeren. Du lager dem vanligvis ved å skure ischips i en kegle og deretter hælde en sukkerholdig sirup over toppen for smak. Noen mennesker tar også begrepet bokstavelig talt og skaper vintertids snø inn i en bolle, kopp eller papirkegle for å skape en ekte "snø" kjegle. Begge varianter er vanligvis avhengig av en slags topping for smak. Det du legger inn i smaken, bestemmer hvor sunn snøkeglen vil være. Det er imidlertid også mulig å lage sunne snøkegle-behandler uten å bruke is eller snø.
Juice and Gelatin Cones
Hvis du vil unngå de ferdigpakket sukkerholdige siruppåleggene, finnes det måter å lage en sunnere kegle på. Du kan prøve å helle opptining, men ufortynnet appelsinjuice konsentrere seg over snøen eller isen. Du kan også blande din favoritt frukt-flavored gelatin blanding med vann og hell den over din isete base i stedet for å la den gel. Hvis du vil unngå sukker, bruk en sukkerfri gelatinblanding.
Berry Snow Cones
Et annet alternativ er å lage en sirup fra friske eller frosne bær. Bruk en blender eller matprosessor, puré frukten og tilsett minst sukker eller et annet søtningsmiddel som agave sirup eller sukkerstatning. Jo søtere frukten, desto mindre søtningsmiddel må du legge til. Du kan også legge til en liten mengde usøtet fruktjuice til blandingen. Hell bærblandingen over en kegle eller kopp med barbert is.
Juice Snow Cones
For en annen vri på den tradisjonelle snøkeglen, i stedet for å hælde en sirup over toppen, skaper du smaksprøve i stedet for is. Ta usøtet juice eller nektar som du liker, legg til litt sukker eller annet søtningsmiddel hvis du føler at den trenger det, og hell deretter blandingen i isterter. Sett skuffene i fryseren i minst to timer eller til saften er frossen fast. Når juicen er vanskelig, kjør kubene gjennom en snøkegler eller iskaffere og skje sponene i kegler eller kopper. Smaken er pakket innvendig.
Melon Snow Cone
Du kan også ta "snøen" ut av snøkeglen og bruk frisk melon til å lage en snøkegelaktig godbit. Enhver rekke melon, som en moden vannmelon eller honningdew, vil gjøre. Klipp melonen i halvdel og bruk en iskremskive til å skære ut en stor ball. Legg melonballen på et baktak lined med vokspapir og sett det i fryseren i maksimalt en time. Etter at det er kjølt, rull ballen i fettfattig vanilje yoghurt og litt kokosnøtt. Garnér med et par sprinkler for farge.
Fersk Banan Snø Cone
Et annet snøkegle-alternativ er å bruke frosne bananer istedenfor isen. Når bananene dine er frosset, kjør dem gjennom en iskaffel eller snøkegle maskin. Sprøyt bananspånene inn i snøkulebollen. Topp med hakkede nøtter for å legge til tekstur til denne kremete behandlingen.
