Amerikanere som helhet bruker for mange usunn fett, tilsatt sukker, natrium og raffinerte korn, og for få frukter, grønnsaker og hele korn, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans - en rapport fra USAs departementer for helse og helse Menneskelige tjenester og landbruk. Mens et næringsrikt, balansert kosthold fremmer overordnet velvære og vakter mot sykdom, gir et usunt kostholdsmønster mange farer. For å lære mer om dine personlige ernæringsmessige behov, søk veiledning fra legen din eller diett.
Dårlig blodsukkerkontroll
Høyt behandlede og sukkerholdige matvarer, som donuts, godteri og lavfibrer frokostblandinger, har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at de har en betydelig innvirkning på blodsukkeret eller glukosenivået. Etter å ha spist et høyglykemisk måltid, øker blodsukkeret høyere enn det gjøres etter et lavglykemisk måltid, noe som øker produksjonen av hormoninsulinet. Som et resultat øker en samlet høyglykemisk diett risikoen for type 2 diabetes og diabetes komplikasjoner når du har sykdommen.
Vektøkning
Høyglykemiske matvarer gir mindre satiation eller fullhet mellom måltider, noe som øker sannsynligheten for snacking og overspising. Mange matvarer med høyt tilsatt sukker, som vanlig brus, godteri og kaker, er også enkle å overmåte og inneholder mindre fiber, noe som øker satiation enn hele korn, belgfrukter og andre naturlige matvarer. Fordi å få 1 kilo krever et overskudd på 3.500 kalorier, ifølge Centers for Disease Control and Prevention, som spiser 500 flere kalorier enn du brenner gjennom aktivitet daglig, resulterer vanligvis i 1 vunnet pund per uke, eller 52 pund per år. En stillesittende livsstil øker disse risikoene.
Dårlig kardiovaskulær helse
Din kardiovaskulære system inkluderer ditt hjerte og din arterier, som gjør at hjertet ditt kan pumpe blod og oksygen i hele kroppen din. Kosthold høyt i tilsatte sukkerarter som høy fruktose mais sirup og tabell sukker kan øke triglyserid nivåene, ifølge MayoClinic.com. Triglyserider er en form for fett i blodet ditt; høye nivåer kan begrense eller tette arterier, øke risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og hjertesykdom. Usunn fett, som er utbredt i rødt og bearbeidet kjøtt, høyverdige meieriprodukter og stekt mat, bidrar til høyt kolesterolnivå - en annen risikofaktor for hjertesykdom.
Følelsesproblemer
Når usunn mat fører til overdreven vektøkning, risikerer du å oppleve lavt selvtillit og depresjon. Hvis du er en følelsesmessig eater, noe som betyr at du bruker å spise for å takle stress og følelser, kan et mønster av overspising og vektøkning fortsette, noe som gjør veien for mer alvorlige følelsesmessige komplikasjoner. Å spise for få omega-3 fettsyrer, som finnes i kaldtvannsfisk, linfrø og valnøtter, kan utløse humørsvingninger og depresjon.
