Denne strålende grønne pesto smaker så godt at du vil glatte det på alt du gjør - fra stekt fisk til zucchini nudler. Ikke bare er det kremaktig og deilig, den kommer fullpakket med grønnkål, en grønnsak som er rik på kreftbekjempende antioksidanter, fiber, jern og vitaminer A, C og K.
Men kale er ikke den eneste sunne ingrediensen i denne oppskriften: Pine nøtter og olivenolje er fylt med hjerte-sunn fett. Pine nøtter er også rik på mangan, magnesium og sink, mens olivenolje er lastet med antioksidanter som bidrar til å beskytte hjertet og blodcellene mot skade.
Kale PestoDenne strålende grønne dukkert er det perfekte tillegget til en festspredning?
Oppskrift + næringsinformasjon: //www.SIMPLEASLIFE.COM/recipes/warm-kale-pesto/
Skrevet av SIMPLEASLIFE.COM lørdag 20. januar 2018
En tredjedel av en kopp av denne pungende kale pesto klokker i på 219 kalorier, noe som er vel verdt det å vurdere hvor mye smak det legger til en tallerken. Vi elsker å servere pesto som en dukkert med crudites, som en topp for protein som biff og fisk eller blandet inn i en kornsalat.
Og hvis du er bekymret for pusten du lukter fra tilsetning av rå hvitløk, bare vet at ingrediensen i sin rå tilstand kan bekjempe sykdom, redusere blodtrykket og senke kolesterolnivået.
Oppskrift og ernæringsmessig informasjon: Kale Pesto
