Candida albicans, kjent som candida, er en type gjær tilstede hovedsakelig i fordøyelseskanalen. Candida tilhører en gruppe celler som kalles eukaryote celler, hvis hovedfunksjoner inkluderer metabolisme og energiomdannelse. Normalt holder immunsystemet og fordøyelsessystemet candida fra å reproducere for raskt, migrerer gjennom tarmvegger og invaderende kroppsvev. Utenfor faktorer som dårlig mat, stress eller visse medisiner kan imidlertid forstyrre kontrolltiltak, slik at candida kan sprede seg. Et candida diett som plasserer store restriksjoner på matforbruk er en måte å eliminere overflødig candida og gjenopprette balansen.
Hensikt
Candida celler kan trives hvis du bruker høye mengder sukker. Formålet med candida diett er å fjerne denne matkilden fra dietten og sulte candida gjærceller. Reduser bearbeidet kornforbruk og eliminere enkle karbohydrater som raskt konverterer til sukker under fordøyelsen. En annen tilnærming er å følge en diett som øker pH i kroppen ved å velge høyt alkalisk mat.
Identifikasjon
Selv om rullet og hurtigkoking eller øyeblikkelig havregryn er et bearbeidet korn så vel som en veldig lav alkalisk mat, er det variasjon om det er på en liste over matvarer som skal unngås. For eksempel kan noen helsepersonell anbefale deg at du ikke bruker noen kornprodukter i det hele tatt, mens DisabledWorld.com anbefaler at du eliminerer bare den svært bearbeidede hurtigmatingen eller øyeblikkelig type havremel.
Forklaring
Holistisk helserådgiver Cynthia Perkins gir en mulig forklaring på variasjonen i havregryn. Perkins sier at ikke bare havregryn er høy i karbohydrater, men forstyrrer også mage-tarmkanalen din fordi kroppen din finner det vanskelig å fordøye. I tillegg, sier Perkins, er mange mennesker allergiske mot havremel. Perkins anbefaler at du enten fjerner havregryn eller spiser den bare av og til.
Løsning
Hvis du vil inkludere havregryn i candida dietten, har naturopatisk lege Dr. Jeff Clark av True Health Medicine PC i Tualatin, Ore., En alternativ løsning. Clark anbefaler at du erstatter behandlet havregryn med ubehandlet rå havre. Rå havre er i hovedsak spire frø, sier Clark, da de fremdeles inneholder den indre frøkjernen. Selv om Clark bemerker at mer forskning på effektiviteten av å spise rå havre er nødvendig, ser det ut til at rå havre blir mat for den gunstige mikrofloraen som bidrar til å holde candida under kontroll.
Forberedelse
Du suge og blande rå havre i stedet for å lage dem når du lager rå havre havregryn. For å forberede, suge en kopp rå havre i en kopp vann i minst to timer, eller over natten hvis du planlegger å ha dem til frokost. Bland høyt i en matprosessor eller blender og hell i en bolle. Hvis du vil legge til en smak, anbefaler Clark kanel eller annet krydder eller krydder, unntatt sukker.
betraktninger
Snakk med legen din før du inkluderer havregryn i candida dietten. Hun kan eller ikke anbefale å inkludere havremel, basert på alvorlighetsgraden av din tilstand og eventuelle matallergier eller andre forhold du måtte ha.
