Linfrøolje og hytteost er svært næringsrik mat fra hverandre; sammen ble de en gang foreslått som kreftbehandling. En formel ble opprettet av en biokjemiker ved navn Johanna Budwig på 1950-tallet, med ideen om at en streng diett som involverer stekt ost og linfrøolje, kunne redusere eller stoppe kreftveksten. Budwig dietten er ikke en anbefalt form for behandling; Men både ost og linfrøolje kan være gunstig for helsen og kostholdet.
Hytte ost et komplett protein
Høst ost har de fleste aminosyrene kroppen din trenger, noe som gjør det til et komplett protein. Dette er gunstig for muskelvekst og reparasjon og for å forhindre aminosyre mangel. En kopp hytteost gir omtrent halvparten av det anbefalte daglige inntaket av protein. Det gir også 30 prosent av den anbefalte daglige verdien for fosfor og 14 prosent av kalsiumets daglige verdi; Disse mineralene jobber sammen for å bygge sterke ben og tenner. Vitamin B-12, som støtter hjertefunksjon og energi metabolisme, finnes i cottage cheese. En kopp gir ca 25 prosent av den anbefalte daglige verdien.
Flaxseed Oil Benefits
Linfrøolje ekstraheres ved sliping eller pressing av de tørkede frøene av linfrøplanten. Oljen er svært lav i kolesterol og rik på omega-3 fettsyrer. Linfrøolje har omega-3 fettsyrer i form av alfa-linolensyre, og noen av disse kan gjøres om til den eikosapentaensyre, eller EPA, og dokosaheksaensyre, også kjent som DHA. Ifølge University of Maryland Medical Center, kan DHA og EPA fordelene inkludere forebyggende hjertesykdom og hjerneslag, samt svakt redusert blodtrykk.
Budwig-dietten
Budwig dietten er hovedsakelig sammensatt av linfrøolje og hytteost med begrensninger på å spise animalsk kjøtt, smør og sukker. Noen holistiske helseentusiaster tror at kreftpasienter er mangelfull i essensielle lipider som cottage cheese blandet med linfrø kan erstatte. Det vitenskapelige tidsskriftet “Deutsche Medizinische Wochenschrift” publisert en studie i 2012 som bestemte at kreft dietter, som Budwig, kosthold ikke kurere kreft og kan ha negative helseeffekter. Imidlertid kan både cottage cheese og linfrøolje implementeres i et balansert kosthold hos friske eller syke individer på grunn av næringsrikt innhold i matvarer.
Helsegrenser
Flaxseed mister sin lingnans - en antioksidant og østrogen kjemisk - og fiber når den ekstraheres i en olje. Derfor kan du ha mer nytte av å konsumere linfrø, i stedet for oljen som blir svakt raskt. Også, fiskeolje er en større kilde til omega-3 EPA og DHA for helsemessige fordeler, for eksempel dens antiinflammatoriske effekter. Høstost er veldig høy i natrium; en kopp inneholder ca 40 prosent av det anbefalte daglige inntaket.
