Ufordelt mat kroppen din brer seg ikke ned langs fordøyelseskanalen i tyktarmen din, hvor den møter harmløse bakterier. Da bakteriene arbeider for å bryte ned maten, produseres gassformig hydrogen og karbondioksid, som utskilles fra endetarmen. Hos mennesker med ulcerøs kolitt oppstår det også en annen form for gass, noe som forårsaker dårlig luktformig flatulens. En endring i kostvaner kan redusere mengden gass du opplever, samt redusere symptomoppblussing av sykdommen.
Om Ulcerativ kolitt
Sunn mat er viktig. Fotokreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Ulcerativ kolitt er en inflammatorisk tarmsykdom i tykktarmen eller tykktarmen. Ingen spesifikk årsak er identifisert, men arvelige faktorer og autoimmune reaksjoner fra bakterier eller virus kan bidra til sykdomsutvikling. Rektal blødning, kramper og smerte, tretthet og vekttap er symptomer forbundet med denne tilstanden. I sjeldne tilfeller kan ulcerøs kolitt bli livstruende, forårsaker kolonbrudd, toksisitet og sjokk. Behandling tar sikte på å redusere symptominnfall og betennelse med medisiner eller kirurgi, men det finnes ingen kur mot sykdommen. Kosthold forårsaker ikke ulcerøs kolitt, men enkelte matvarer kan forverre symtpoms og gi ubehag fra gass.
Giftig gass
Magesmerter. Fotokreditt: Tom Le Goff / Photodisc / Getty Images Opplever gass er normalt, og folk uten ulcerøs kolitt produserer litt gass fra metan og noen fra hydrogensulfidgass, hvilke fordøyelsesenzymer og sunne bakterier i tykktarmen arbeider for å avgifte. Folk med ulcerøs kolitt produserer imidlertid hovedsakelig hydrogensulfidgass som forblir giftig på grunn av mangel på enzymer og gode bakterier; Således eksisterer ikke et surt miljø for den giftige gassen å avta. Ifølge Jackson GI, kan begrensende svovelholdige matvarer i kostholdet øke de sunne bakteriene i kolon, noe som gjør det surere og ugjestmild for hydrogensulfidgassproducerende bakterier å vokse.
Gassproducerende matvarer
Brokkoli er en gassproducerende mat. Fotokreditt: AndreySt / iStock / Getty Images Svovelholdige matvarer er viktige i kostholdet ditt; Du må imidlertid begrense dem hvis du har ulcerøs kolitt fordi kroppen din ikke er i stand til å hemme de giftige effektene av sulfatet du bruker. Rødt kjøtt har en høy konsentrasjon av sulfat, noe som øker hydrogensulfidgassen i tykktarmen. Moderate sulfater forekommer også i meieriprodukter, nøtter, cruciferous grønnsaker som brokkoli eller kål og tørket frukt. Øl, vin, eple og tomatsaft inneholder sulfat. Forbruk av disse typer matvarer kan også øke risikoen for ulcerativ kolitt tilbakefall etter en periode med ettergivelse, noter "International Journal of Gastroenterology and Hepatology."
Kostholdstips
Hold en matbok. Fotokreditt: Nick White / Digital Vision / Getty Images Ingen bestemt diett er laget for ulcerøs kolitt, men hvis du holder en matbok, kan du bestemme hva du skal spise og hva du skal unngå. Ernæringsmessig mangel er en komplikasjon av ulcerøs kolitt, men å jobbe med ditt medisinske team kan hjelpe deg med å finne en diettplan for å dekke dine behov. Forbruker mindre, hyppigere måltider i stedet for store porsjoner. Høyfibreholdige matvarer kan irritere fordøyelsessystemet ditt, slik at du kanskje vil unngå rå frukt eller grønnsaker og velger å produsere damp eller fjerne skinnene for å begrense fiberen. Hvite korn kan forårsake mindre oppblåsthet og gass enn hvete eller helkornsprodukter. Velg fisk eller bakt skinnfritt fjærfe i stedet for rødt kjøtt og begrenset mettet og transfett som smør eller stekt mat.
